リスナーさんオススメ！大根カレー＆隠し味は福神漬けカレー！

生活情報は、「生活はカレーで踊る【後夜祭】！低糖質カレーと、リスナーさんオススメのアレンジカレー特集」

先週は、スペシャルウィークということで「生活は踊る」では、「生活はカレーで踊る！」と題して、毎日「カレー情報」をたっぷり紹介する１週間をお送りしました。メッセージをお送りいただいた皆さん、SNSでカレーの写真をアップしてくださった皆さん、ありがとうございました！

ということで、今週の生活情報は「生活はカレーで踊る！ 後夜祭」と題して、カレー情報をお送りします。

リスナーの皆さんからも、たくさんメールをいただいたんですが、その中から気になるアレンジレシピが、いくつかあったので、実際に試してみます！

ちなみに、齋藤アナウンサーは・・・
身体を絞っていた時期に低糖質のカレールーを使う、無水カレーを作るのにハマっていたそう！野菜を切って、お鍋に入れて煮込むだけで簡単にできるので、重宝していたとか！

ということで、「生活はカレーで踊る！ 後夜祭」、１つ目は、そんな齋藤アナウンサーが実際に食べていた低糖質のカレールーをご紹介！

ハウス プライムジャワカレー

2021年の杉山真也アナウンサーからの生活情報でもご紹介しましたが、改めてどんな商品かというと・・・
・ジャワカレー本来のスパイシーな美味しさを保ちながら、カロリーと脂質を大幅にカットしたカレールーです。
・なんと、1皿あたり、通常のジャワカレーと比較してカロリーと脂質が半分に抑えられています。
・溶けやすい粉末（クラッシュルウ）状になっているため、調理の時短にもつながります。
・2皿分×4袋入りで、値段は税込411円です。

今回は、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、鶏ひき肉でキーマカレーにしてみました。

スー「美味しい！あっさりしてるから、普通のカレーだと重い、胃もたれしちゃうという人にもいいね！」

続いては、先週の「生活はカレーで踊る！」でリスナーさんからいただいたこんなアレンジカレー！

大根カレー！！

先週の放送でも、多数の方から「カレーに大根を入れてます！」というメールをいただきました。

ラジオネーム：ラブラブナッツ さん
昔は必ずじゃがいもを入れていたのですが、最近はじゃがいもを入れずに代わりに大根を入れて作っています。さっぱりして食べやすくて。我が家は大根カレーにハマってしまって、これからも続きそうです。

ラジオネーム：はる さん
カレーの具材のジャガイモを「大根」に変えた和風カレーが、実はめちゃくちゃ美味しいんです！うちは作り置きして冷凍しながら少しずつ食べるのですが、大根だと解凍しても食感がスカスカにならず、出汁も染み込んで最高ですよ。

＊作り方は、普段のカレーと一緒！ジャガイモの代わりに大根を入れただけ。

スー「美味しい！こっちの方がいいじゃんってなっちゃうね。じゃがいもよりこっちの方がドロドロしなくていい。じゃがいも入れるとどうしても煮崩れるじゃないですか。

続いても、先週の「生活はカレーで踊る！」でリスナーさんからいただいたアレンジカレー！

隠し味は・・・福神漬けカレー！！

隠し味に福神漬けの汁を入れているという方からメールをいただきました。

ラジオネーム：キリギリスさん
カレーの隠し味、なにを使っていらっしゃいますか？私は、市販の福神漬けの汁を入れます。小さじ２杯弱、でしょうか。汁を入れると、迷走していた味がバシッとキマる、頼もしい伏兵(ふくへい)です。

ラジオネーム：良い加減にSAY YESさん
以前、飲食店で勤務していた時、自衛隊にいた人からカレーの隠し味に焼肉のタレと福神漬けの汁を入れている事を聞き試してみると凄く美味しかったです。

＊作り方は、普段のカレーと一緒で、最後に隠し味として、福神漬けの汁を入れただけ。

スー「味が決まるって意味わかる！味が締まるわ。福神漬けを入れるより福神漬けの"汁”を入れてる方がまとまる気する。」
齋藤「これ好きです、私。ちょっとピリ辛だけど、最後キュッと甘めの要素でまとめてくれるみたいな感じ。」

皆さん本当にたくさんの美味しそうなカレー情報、ありがとうございました！今夜の夕食に、アレンジカレーを取り入れてみてはいかがでしょうか？

（TBSラジオ『ジェーン・スー　生活は踊る』より抜粋）