三重の松坂市の名物は・・・「鶏の焼肉」？！
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女優の檀れいが毎回、その日にまつわる話題や風物詩などを交えてお届けする、TBSラジオ「檀れい 今日の1ページ」は、月～金曜日 朝6時20分頃～放送中。

さあ、皆さん、今日は、焼肉のお話をします！
その理由は…ご説明するまでもありませんよね。


でも、ねんのためにお話しすると・・・8月29日・・・8・2・9・・・だから、ヤ・キ・ニ・ク。語呂合わせとしてもぴったりですが、夏の終わりにパワーをつけるという意味でも、がっつりお肉をいただくというのはいいですね。

さて、焼肉と言いますと、牛肉のイメージが強いと思いますが、それだけではないようです。
鶏の焼肉が名物…という街があるのだそうです。それは、三重県の松阪市。松阪といえば、世界にほこる松阪牛で有名ですよね。

なのに、鶏焼肉とはこれいかに？松阪では昔から、たくさんの農家が卵を産ませるためのニワトリを飼っていたため、鶏肉を七輪で焼いて食べるという習慣があり、鶏焼肉のお店も出来ていったのだそうです

ポイントは【味噌ダレ】。
赤味噌をベースにした「甘辛の味噌」を鶏肉に絡めて、網の上で焼きます。うーん、美味しくない訳がありません！お店によって、味噌ダレの味が違うということで、皆さんそれぞれに、お好みのお店があるようです。

では、ご当地焼肉をもうひとつご紹介いたしましょう。
とっても立派な名前です……「都城焼き肉三昧舟盛り御膳」！
宮崎県都城市は、農業と畜産業がさかん。「肉の都」として、市をあげてのＰＲも行っています。

そして、まちおこしのプロジェクトとして、平成23年に誕生したのが、この「都城焼き肉三昧舟盛り御膳」でした。名前の通り、豪華な舟盛りで登場。盛りつけてあるのは、【Ａ４ランク以上の宮崎牛】と、【地元のブランドポーク】、【地場産の鶏肉】この三種類です。

じっくり味わって欲しいという願いから、「一人焼肉」のスタイル。一艘の舟に一人ぶんが盛り付けてあり、これを一人一つの七輪で焼きます。なんて贅沢なんでしょう！現在、市内の３つのお店で食べることができるそうです。

さあ、今日は、８月２９日「焼肉の日」、みなさんが食べたいのは、どんな焼肉でしょうか？

◆8月29日放送分より　番組名：「檀れい 今日の1ページ」
◆http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20190829062000