タジン鍋だけじゃない!モロッコ料理の初ミシュランスターレストラン

タジン鍋だけじゃない!モロッコ料理の初ミシュランスターレストラン


ソーマ地区といえば、今や洗練されたレストランがひしめくエリアです。そこに2015年にモロッコ料理のレストランがオープンしました。場所は140モンゴメリー通りのビルの一角です。このビル自体は1925年にできていて古き良きサンフランシスコを忍ばせる建物エントランスも必見です。

さて、モロッコという国を地図で指をさせと言われても、アフリカの北の方を指すくらいで正確な位置も知らないし、モロッコ人という方に会ったこともありません。モロッコ語と言うのがあるかどうかもわかりません。料理で知っているのは「タジン鍋」と「塩レモン」くらいです。

タジン鍋だけじゃない!モロッコ料理の初ミシュランスターレストラン


そんなモロッコ料理でしかもミシュラン一つ星、緊張しながら入ると、これがなんともスタイリッシュなアーバンチックな雰囲気で唖然としました。コートも預かってくれるし、待っている間バーカウンターへどうぞと案内されました。端っこに座り様子を見てみるとバーカウンターでも食事ができるようなので、意外と気楽に利用できそうです。

タジン鍋だけじゃない!モロッコ料理の初ミシュランスターレストラン


天井が高くてゆったり、ディナー時間が始まり徐々に賑やかになってきました。家族連れも何組かいました。後でわかったのが2~3人用のファミリースタイルのプレートもありそのせいだったようです。家族連れに限らずグループで食事の時はいいですね。

もちろん、シェフティスティングメニュー($120・ビバレッジ$85)も用意されていますから、じっくりコース料理も堪能できます。

タジン鍋だけじゃない!モロッコ料理の初ミシュランスターレストラン


今回は何品かアラカルトを頼むことにしました。「オイスター(6個$22)」があるとつい頼んでしまうのですが、

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