知られざるチーズケーキ激戦区大阪で「究極のチーズケーキ」を探してみた

知られざるチーズケーキ激戦区大阪で「究極のチーズケーキ」を探してみた


大阪の粉もんグルメといえばお好み焼き・たこ焼きですが、実はチーズケーキの名店が多いことはあまり知られていません。そう、大阪はチーズケーキ激戦区でもあるのです!

京阪神エリアは、かつて神戸欧州からの航路の終着港であり、関東大震災後に東京からの洋菓子職人が移住、来日した職人が定住したことから有名洋菓子店が集結しています。中でもチーズを使ったお菓子が多く、定番お土産から個人店まで大阪のグルメ通を唸らせるチーズケーキがずらり。今回は評判の絶品チーズケーキを食べ比べ、特におすすめの4品を紹介します。

“チーズの王様”を使用した新食感のチーズケーキ

知られざるチーズケーキ激戦区大阪で「究極のチーズケーキ」を探してみた


イタリア語で「おいしい」という意味を持つ「DELICIUS(デリチュース)」(380円)。チーズの王様といわれる「ブリー・ド・モー」の濃厚かつ酸味の効いた味わいと、杏ジャムの甘酸っぱさが交じり合い、奥深い味わいに仕上がっています。ベイクドなのに舌の上でとろけるような食感はレアチーズケーキのよう。食べるほどに味と食感に新たな発見があり、食べ終わるのがもったいなく感じる逸品です。

■Delicius 大阪箕面本店
住所:大阪府箕面市小野原西6-14-22
TEL:072-729-1222
営業時間:10:00-20:00
定休日:毎週火曜、第1・3月曜定休(火曜日が祝日の場合は営業)
※JR大阪店、JR大阪三越伊勢丹店もあり

ワインにぴったり!塩が効いた大人の味

知られざるチーズケーキ激戦区大阪で「究極のチーズケーキ」を探してみた


焼き目の美しさが存在感を放つ「ベイクド」(350円)。濃厚焼きチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズなどのチーズを使用しています。塩味が効いた大人のチーズケーキはワインにぴったり。タルトはしっとりサクサク、チーズ部分はねっとりと滑らかな食感で食べ応え十分なのに、重過ぎない後味も魅力です。

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