虜になる美味しさ!愛され続ける中華料理店【味乃一番・馬喰横山】
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【旅ブログキュレーションメディアHUGLOG(ハグログ)より寄稿】

以前、ここの坦々麺やえびそばがおいしいと聞いて初訪問したのは18年前のこと。馬喰横山駅近くにある味乃一番。

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なんとなんと、懐かしい18年ぶりの再訪です。12時少し前に入店。それなのにほぼ満席に近い状態でした。3人以下だと相席になる可能性が高いです。私も当然相席。ほぼほぼお客さんは男性でした。

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着席してメニューを見てみると、あまりに久しぶりすぎて何がこのお店は人気なんだっけ? と忘れてしまい店員さんに「麺メニューで人気があるのはどれですか?」と聞いてみた。坦々麺、えびそば、青菜そばの3つが人気とのこと。えびそばにしました。900円。注文してから5分もしないうちに運ばれてきました。この早さも男性受けする気がします。

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思ったよりもボリュームがしっかりとしていて美しいツヤのある餡に食欲がそそられます。塩ベースのスープに浮かぶ、餡にからまるたくさんの野菜達はざく切りでシャキシャキとした食感。様々な野菜がバランス良く入っていて、彩りも美しい。エビもぷりぷりです。麺は細麺。

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そして麺は通常の1人前よりは多い感じがします。途中でのびてしまわないように、かための麺でした。スープも野菜やえびの食感、麺の茹で加減も、クオリティが高いです。店の雰囲気は大衆的だけれど味は上品。おいしくて休む暇もないとばかりに麺をすすり続けたランチです。そしてまたすぐに再訪、その後も再訪。おいしいわ~、ここ。

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[寄稿者:まちむすめ]
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