衝撃的!砂糖抜きで一年間を過ごす「砂糖抜き療法」の結果がアメリカで話題に

衝撃的!砂糖抜きで一年間を過ごす「砂糖抜き療法」の結果がアメリカで話題に
       


今、アメリカでは『Year Of No Sugar(砂糖抜き生活の1年間)』という本が話題を呼んでいます。著者のエヴァ・シャウプさんは家族と共に1年間の砂糖抜き療法を敢行、その経過と効果を綴ったもの。

今回は本の概要と驚きの結果をお伝えしたいと思います。まだ国内には入ってきていない本なので、知っておくと少し得した気分になれるかも!

衝撃的!砂糖抜きで一年間を過ごす「砂糖抜き療法」の結果がアメリカで話題に


シャウプさんが砂糖抜き療法を決めたきっかけとなったのが、砂糖と食物の関連性を医学的な観点からレポートした「Sugar: the Bitter Truth(砂糖の苦い真実)」という番組。

驚きの砂糖抜き療法の結果

普段何気なく口にしている甘くないハンバーガーやホットドックなどの食べ物にも砂糖は含まれていること、そして砂糖は肥満だけでなく病気の原因になることにも初めて気づいたのだといいます。

砂糖抜き療法を敢行したことで、シャウプさん夫妻だけでなく2人の子どもたちの体調もよくなりました。子どもたちはこれまで、1年間のうち欠席する日が20パーセントもあったそうですが砂糖抜き療法中には年間で5パーセントしか欠席する日がなかったそうです。また、家族の便秘も解消されたのだとか。

どうしても甘いものが食べたくなったら?

普段の生活に慣れてしまうと、砂糖抜き療法は辛いものに感じるかもしれません。でも、実はそれほど難しくはないようです。シャウプさん一家はバナナやデーツを砂糖代わりに使うなど、自然のものから甘さを得る工夫をしました。

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2014年4月28日のトラベル記事

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