南アルプス天然氷使用のかき氷も。TRUNK(HOTEL)の爽やか夏季限定メニュー

南アルプス天然氷使用のかき氷も。TRUNK(HOTEL)の爽やか夏季限定メニュー


「TRUNK(HOTEL)」では、館内で夏季限定メニューが登場します。南アルプス・八ヶ岳の天然氷を使用したかき氷や、エディブルフラワーをふんだんに使ったレモンベースのソフトドリンク、野菜ルバーブと自家製のジンを使用したカクテルなどが楽しめます。

爽やかかき氷やドリンクなど夏季限定メニュー登場
神宮前のブティックホテル「TRUNK(HOTEL)」では、館内の串焼き屋 「TRUNK(KUSHI)」、コンセプトショップ 「TRUNK(STORE)」、ラウンジバー「TRUNK(LOUNGE)」にて夏季限定メニューが登場します。

天然氷の蔵元の氷を使用
南アルプス天然氷使用のかき氷も。TRUNK(HOTEL)の爽やか夏季限定メニュー


TRUNK(KUSHI)では、日本で5軒しかない天然氷の蔵元のひとつ、南アルプス・八ヶ岳「蔵元 八義」の天然氷を使用したかき氷「蔵元 八義 天然氷のかき氷」が楽しめます。厳冬となる八ヶ岳の冬の大自然で凍らせた天然氷を使用し、八義の削り師の指導のもと丁寧に削り出された氷は、これまで出会ったことがない口どけを味わえるそうです。シロップには、その日の朝に仕込む国産フルーツとTRUNK(STORE)でも取り扱いのある「渋谷はちみつ」を使用した4種のフレーバーが選べます。


蔵元 八義 天然氷のかき氷
フレーバーと価格
白小金(しろこがね):渋谷はちみつ、パルミジャーノレジャーノ、レアチーズ、国産イチゴ 1300円(税込)
白蜂(はくほう):渋谷はちみつ、レモン、特製練乳 1000円(税込)

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