静岡茶を使ったかき氷「茶氷」を30店舗が提案!【vol.11:茶町KINZABURO(キンザブロウ)】

静岡茶を使ったかき氷「茶氷」を30店舗が提案!【vol.11:茶町KINZABURO(キンザブロウ)】


大正4年創業の茶問屋「前田金三郎商店」が営むカフェ、「茶町KINZABURO(キンザブロウ)」は、茶氷プロジェクトで「抹茶いちごかき氷」を提供しています。極濃の静岡抹茶のかき氷に静岡いちごの果肉とジャムが載り、星がきらめく様子が天の川のようでもあり、真夏のクリスマスツリーのようでもある、ときめきの茶氷です。

お茶の生産量が国内で4割を占め、日本一のお茶処である静岡。そんな静岡茶の美味しさをかき氷を通して伝えていく「茶氷プロジェクト」が昨年始動し、12店舗で3か月の間に30,000杯以上が販売される盛況ぶりでした。2年目の今年は、静岡県下の5市2町+東京都内の30店舗がオリジナルの茶氷メニューを提供します。2019年9月30日まで実施中。

茶町KINZABURO(キンザブロウ)の「抹茶いちごかき氷」

静岡茶を使ったかき氷「茶氷」を30店舗が提案!【vol.11:茶町KINZABURO(キンザブロウ)】


今回ご紹介する「茶町KINZABURO(キンザブロウ)」は、創業104年の茶問屋「前田金三郎商店」が営むカフェ。茶町は、山のお茶「本山茶」と里のお茶「牧之原茶」の合組(ブレンド)技術で栄えてきた地域で、茶問屋や茶店が建ち並びます。茶町KINZABUROは約11種類の静岡茶の試飲コーナーやお一人様席を設け、くつろいでお茶を楽しめる空間を提供しています。

静岡茶を使ったかき氷「茶氷」を30店舗が提案!【vol.11:茶町KINZABURO(キンザブロウ)】


テレビ東京系『TVチャンピオン』の「第1回お茶通王選手権」優勝者のお店なので、てがける抹茶スイーツは一味違います。

静岡茶を使ったかき氷「茶氷」を30店舗が提案!【vol.11:茶町KINZABURO(キンザブロウ)】


茶産地ごとに抹茶クリームをつくりわけ、渋さが特徴の「天竜」、まろやかな「岡部」など

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