ハート型のぶどう&高級品種「ルビーロマン」を使ったプレミアムぶどうパフェ

今年の初競りで1房120万円で取引された、石川県が誇る高級品種「ルビーロマン」を、ハート型のぶどう「マイハート」で山盛りに飾った、可愛らしくて贅沢なプレミアムぶどうパフェが「イタリアンカフェ ぶどうの木」に登場!ここでしか味わえない、希少な品種の饗宴です。
ハート型のぶどう&高級品種「ルビーロマン」を使ったプレミアムぶどうパフェ


愛らしいフォルムの希少なぶどう「マイハート」
ハート型のぶどう&高級品種「ルビーロマン」を使ったプレミアムぶどうパフェ

粒がハート型のぶどう「マイハート」は、人気品種の「シャインマスカット」と「ウィンク」の交配から生まれた新しい品種です。「シャインマスカット」譲りの爽やかな甘みとふくよかな味わいが愉しめるうえ、半分に切った断面がハート型の愛らしいフォルムが魅力です。

ハート型のぶどう&高級品種「ルビーロマン」を使ったプレミアムぶどうパフェ

まだ市場への流通量が少なくて、希少な存在の「マイハート」ですが、ぶどうの木の自社農園で収穫した「マイハート」を存分に楽しんでもらおうと、プレミアムパフェが完成しました!

SNS映え必至!爽やかな果実の甘みを山盛りで
「ルビーロマンとハートのぶどうのもりもりパフェ」は、約8個分のマイハートに、石川県のブランドぶどうで巨大な「ルビーロマン」を2粒も使用。存在感のある「ルビーロマン」は、今年の初競りではなんと1房120万円の高値で取引された、超高級品種です。

ハート型のぶどう&高級品種「ルビーロマン」を使ったプレミアムぶどうパフェ

山盛りのぶどうの果実のほかには、シャーベットやぶどうジュレアイスクリームを添えました。爽やかな果実の甘みや旨味を、一層引き立ててくれます。思わず写真を撮りたくなる、ハートがいっぱいのキュートなルックスは、もちろんSNS映え間違いなし!ですね。

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