タルトにケーキにパフェ!苺を使ったパティシエスイーツ【東急REIホテル】

季節に合わせたパティシエスイーツを販売する札幌東急REIホテルから、今回は旬の苺を使用したスイーツが登場!「いちごタルト」や「まるまる苺ショートケーキ」、「手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ」など、6種類の華やかな苺のスイーツが3月1日から楽しめます!
タルトにケーキにパフェ!苺を使ったパティシエスイーツ【東急REIホテル】


旬の苺を使った6つのスイーツ
レストラン自慢の季節に合わせたパティシエスイーツ、今回は旬の苺を使用したスイーツが登場です。フレッシュな苺に、サクサク食感のタルト生地とカスタードを合わせた「いちごタルト」や、素材のバランスにこだわった毎年人気のキュートなスイーツ「まるまる苺ショートケーキ」など、6種類をご用意!

 

タルトにケーキにパフェ!苺を使ったパティシエスイーツ【東急REIホテル】

(左から)いちごタルト、まるまる苺ショートケーキ、手づくり苺シャーベットのブリュレ

タルトにケーキにパフェ!苺を使ったパティシエスイーツ【東急REIホテル】

(左から)苺とチーズのヴェリーヌ、苺×桜シャルロット、いちごロール
 

【メニュー】
・いちごタルト 400円
・まるまる苺ショートケーキ 380円
・手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ 800円
・苺とチーズのヴェリーヌ 350円
・苺×桜シャルロット 370円
・いちごロール 300円
・いちごロール 1,000円(1本・持ち帰り専用)

手づくり苺シャーベットのブリュレパフェ
タルトにケーキにパフェ!苺を使ったパティシエスイーツ【東急REIホテル】

果肉入り苺ソース、美瑛牛乳プリン、苺シャーベット、カスタードなど様々な素材を重ね、てっぺんをブリュレで仕上げました。

苺とチーズのヴェリーヌ
タルトにケーキにパフェ!苺を使ったパティシエスイーツ【東急REIホテル】

小さな器の中に苺とチーズの層を重ねた、可愛らしいグラス

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