【簡単レシピ】お鍋一つで完成!松屋で話題の「カチャトーラ」を作ってみた

世界中で猛威を振るう新型コロナウイルス。家にこもりがちな生活が続くとストレスは溜まるものです。こんな時は美味しい料理を作って気分転換してみるのはいかがでしょうか。今回は、松屋で話題となっている「カチャトーラ」の簡単レシピをご紹介しましょう!
【簡単レシピ】お鍋一つで完成!松屋で話題の「カチャトーラ」を作ってみた

イタリアの定番家庭料理、カチャトーラ
【簡単レシピ】お鍋一つで完成!松屋で話題の「カチャトーラ」を作ってみた


(C)Shutterstock.com
イタリア語で“猟師風”という意味の「カチャトーラ」。発祥のトスカーナ地方をはじめ、イタリアでは定番の家庭料理なのだそう。

かの松屋では一躍ブームを巻き起こしたジョージア料理の「シュクメルリ」に続く、“松屋世界紀行”の第2弾としてカチャトーラを2020年3月17日より一部店舗を除く全国の松屋で発売。話題を呼んでいるようです。

定食というスタイルを貫く松屋のそれは、シュクメルリ同様にごはんに合わせた仕立て。とろけるチーズにガツンとしたニンニクの風味、トマトの酸味が相まって、またもや中毒性ある味わいに創作してくれました。

我々日本人の心でもあるごはんにマッチさせたという企業努力に敬意を表したいところではありますが、ルーツはイタリア料理。酒好きならば、やはりワインと一緒に味わってみたくもなります。とはいえなかなか外出しづらい昨今。これはもう自宅で作るのが手っ取り早そうです。

ということで、今回はお一つで作れるカチャトーラのレシピをご紹介!
身近な材料で作れます!
【簡単レシピ】お鍋一つで完成!松屋で話題の「カチャトーラ」を作ってみた

カチャトーラの基本となる材料は

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