ケーキのような彩り!「ジュウニブン ベーカリー」で風船パンと冷やして食べたいパン発見!【渋谷 東急フードショー】

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2021年7月にリニューアルした渋谷 東急フードショーの渋谷地下街(しぶちか)にオープンした、自然派パン屋さん「ジュウニブン ベーカリー」。素材にこだわったパンやケーキなどがキラキラと並びます。その中で、看板商品と冷やして食べたいパンを購入したので紹介します。
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食材にこだわる自然派パン店「ジュウニブン ベーカリー」
ケーキのような彩り!「ジュウニブン ベーカリー」で風船パンと冷やして食べたいパン発見!【渋谷 東急フードショー】

三軒茶屋本店、新宿店、横浜店に続き、渋谷 東急フードショー しぶちか(地下1階)に4店舗目をオープンした「ジュウニブン ベーカリー」。合成着色料や保存料不使用の自然派のパン屋さんです。国産小麦と、契約農家さん直送の野菜や果物を使い、ハムやあんこなども手作りというこだわりぶり。

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食パンからスイーツパンがカウンターいっぱいに並んでいます。

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渋谷限定「渋谷スクランブルエッグトースト」に、

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自家製クリームをはさんだ「ジュウニブンのフランスシリーズ」(ショコラ・あんバター・ミルク)、

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カレーパン、クロワッサンと、少し小さめでケーキのようなパンの数々!

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マリトッツォやケーキに焼き菓子・・・見ているだけで幸せな光景です。
初めてさんにはこちら!風船パン
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看板商品は「風船パン」(346円・税込)。水分量120%で、よつ葉の有塩バターを包み焼いた人気もの。

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お花のパッケージでまんまるで、本当に風船のような形です。

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そのまま食べると、その“水分量120%”の弾力に驚き!跳ね返るほどもちもちで、かむほどに素材の甘みも感じます。よつ葉バターのほどよい塩気で、ついつい食べ進んでしまいます。

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