【台湾で食べたいスイーツ実食レポ】冬の定番「生姜入り豆花」を三峽老街で

【台湾で食べたいスイーツ実食レポ】冬の定番「生姜入り豆花」を三峽老街で
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台北から鉄道とバスを利用して約1時間で行ける「三峽老街」は、長さ約260mの赤レンガの街並みが美しい観光地です。そんなレトロな街並み散策の合間に、ちょっとスイーツを味わいたい時におすすめの店が「勇伯豆花」。豆腐スイーツ「豆花」や、かき氷などがそろっているのです。そこで今回は、冬の寒い日におすすめの、同店の「生姜入りシロップがかけられた豆花」の味をレポートします!
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三峽老街で多くの人に親しまれてきた豆花店「勇伯豆花」
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台北から約1時間でアクセスできる三峽老街(サンシアラオジエ)は、赤レンガの街並みが美しいレトロな観光スポットです。道の両側に広がる建物には、グルメ店やスイーツ店、お土産店などがずらりと並んでいます。

【台湾で食べたいスイーツ実食レポ】冬の定番「生姜入り豆花」を三峽老街で


散策の合間にちょっとスイーツを食べたいな、という時におすすめしたいお店のひとつが「勇伯豆花(ヨンボウドウフア)」です。台湾の伝統スイーツ豆花や、かき氷などのスイーツをいただくことができます。店内と外にテーブル席が6つほど設けられていて、気軽に入りやすい雰囲気です。

店員の方に「勇伯豆花」という店名の由来を聞いてみたところ、お父さんが「勇伯」という名前だとのことでした。今お店を受け持っているのは二代目の方です。
豆花やかき氷メニューが豊富
【台湾で食べたいスイーツ実食レポ】冬の定番「生姜入り豆花」を三峽老街で


メニューを見てみると、さまざまなトッピングの豆花やかき氷がそろっています。豆花はあたたかいものか冷たいものかを選ぶことができ、寒い季節は生姜入りシロップのあたたかい豆花も登場します。この生姜入りシロップ豆花は冬の台湾定番スイーツで、寒い日には特におすすめです。

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