【興味深い傾向】糖尿病の人の血液は○○の濃度が低い…?

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なぜトマトとみそが糖尿病改善に役立つのでしょうか。「長寿ホルモン」や「やせホルモン」とも呼ばれるアディポネクチンは、膵臓から分泌されるインスリンの効きをよくする効果があります。このアディポネクチンを増やす働きが、トマトに含まれる「リコピン」と、みそに含まれる「β-コングリシニン」という成分で確認されているのです。【解説】泰江慎太郎(銀座泰江内科クリニック院長)



解説者のプロフィール



【興味深い傾向】糖尿病の人の血液は○○の濃度が低い…?



泰江慎太郎(やすえ・しんたろう)
医療法人光史会銀座泰江内科クリニック院長・理事長。京都大学大学院医学研究科博士課程修了。医学博士。日本糖尿病学会専門医、日本循環器学会専門医、日本医師会認定健康スポーツ医。社団法人メディカルヘルスケア協会代表理事。これまでに1万人以上の糖尿病患者を診療。海外のVIPからも多数診察依頼があり、担当している。



脂肪燃焼を促進する超善玉ホルモンを増やす



私のクリニックには糖尿病外来があり、日々患者さんに糖尿病改善のためのアドバイスを行っています。



なかでも非常に重要である食事指導では、1日に摂取する糖質量を150g以内に抑える糖質制限食を実践してもらいます。それを行う際の補助手段として、積極的にとることを勧めているのが、トマトみそです。



例えば、トマトジュースを常飲された患者さんで、無理なく6kgやせつつ、ヘモグロビンA1c(過去1~2ヵ月以内の血糖状態を示す指標。基準値は4.6~6.2%)が7.1%から5.9%に下がったかたが、実際にいます。


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