節約、栄養バランス…あなたは「自炊」をしていますか?

速水健朗がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「クロノス」。投票企画「クロノスVote」では、さまざまなテーマでリスナーの投票と意見を募集。3月8日(金)のテーマは「あなたは自炊していますか?」でした。コンビニなどで、さまざまな食品が買え、外食で好きなものを食べられる時代。ひとり暮らしとなると、なかなか自炊はしないという人もいるかもしれません。今回は皆さんの自炊事情について聞いてみました。

節約、栄養バランス…あなたは「自炊」をしていますか?

※写真はイメージです



Q. あなたは自炊していますか?
よくする 56%
ほとんどしない 24%
たまにする 20%

「よくする」という人が半数以上という結果に。番組に届いたメッセージを紹介します。

◆「よくする」という人のコメント

「ほぼ毎日自炊しています。家にある材料で適当に、飲み込める程度のものは作れます。外食するときは、これに似たものを作れないかな?といつも考えます。人並みに料理をすることを教わった両親に感謝です」(30代・男性)

「外食ばかりではお金がかかるので、自炊は必須です。私の場合は、今ある食材で何が作れるのか、クックパッドなどのレシピ集アプリなどを見ながら作っています。その上で大事なのは、3つの『ない』! 『調味料を入れ過ぎない』『火をかけ過ぎない』『完成度を期待しない』です。食べるのは自分だけですから、この3つさえ守れば、あとは適当です」(20代・男性)

「もともと量を食べるので、色々考えた結果、自分で作ったほうが満足だし安く済むということで、週末に次の1週間分の買い物をしてまとめて作り、乗り切るようにしています。無駄にスーパーに行く回数が減るので、甘いお菓子の誘惑に乗らなくなります。自炊に重宝するのは缶詰。もともと味が付いているので、ストックしておくといいですよ」(30代・男性)

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