アウトドア専門誌編集長に聞く、夏の“外ごはん”最新事情

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※写真はイメージです



住吉美紀がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの生ワイド番組「Blue Ocean」。

7月1日(土)~8月31日(木)までの2ヵ月間、TOKYO FMでは「TOKYO FM SUMMER CAMPAIGN “夏を、遊びツクセ!” ~PLAY IT OUT SUMMER~Supported by NEW 日産エクストレイル」と題してキャンペーンを展開中。

そこで、7月5日(水)放送のTOKYO 女子 VISIONコーナーでは、夏のアウトドアクッキングにフィーチャー! アウトドアスタイル専門誌「ランドネ」編集長の今坂純也さんをゲストに迎え、“外ごはん”の最新事情について話を伺いました。

アウトドア専門誌編集長に聞く、夏の“外ごはん”最新事情

アウトドアスタイル専門誌「ランドネ」編集長の今坂純也さん(右)と、パーソナリティの住吉美紀



アウトドアクッキングと言えば、飯ごうでお米を炊いてカレーや河原でBBQが定番。しかし、最近注目を集めているのは家で下ごしらえをし、現地でちょっと手を加えるだけで“手が込んだ風”の料理に早変わりするレシピ。オシャレでかわいく、なおかつ手がかからない“外ごはん”が人気で、女子ウケもいいそうです。

その調理アイテムとして、今坂さんがオススメしていたのが、ホットサンドメーカー。好きな具をパンに挟むだけで簡単にカフェ風のホットサンドが作れるとあって、アウトドアの調理器具の中でも売れ行きがいいと今坂さん。そのほか、短時間で燻製ができる器具なども人気なのだそう。

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