ゴッホの絵画がスイーツに!?銀座に美術館がテーマのパティスリー『LOUANGE TOKYO Le Musée』がオープン!

ゴッホの絵画がスイーツに!?銀座に美術館がテーマのパティスリー『LOUANGE TOKYO Le Musée』がオープン!
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【写真】銀座に美術館がテーマのパティスリー『LOUANGE TOKYO Le Mus?e』がオープン!

2021年5月8日、銀座に『LOUANGE TOKYO Le Mus?e』がオープンした。

六本木にある、チョコレート細工のくまのヌヌースがのっているケーキで有名な、大人気のパティスリー『LOUANGE TOKYO』の新店舗だ。

高級ブティックのような外観で、バカラのシャンデリアが輝く店内はラグジュアリー感とスタイリッシュさを併せ持つ空間となっている。
店舗名の『Le Mus?e』はフランス語で『美術館』という意味。
アート作品のように美しいスイーツがディスプレイされており、まさにスイーツの美術館のよう。



WPTC世界大会で2度優勝経験を持つ藤田浩司氏がスイーツを監修しており、店内でしかいただけないアシェットデセールも用意されている。

『VAN GOGH ヴァン・ゴッホ』
ゴッホの代表作である『ひまわり』をスイーツで再現した『LOUANGE TOKYO Le Mus?e』のスペシャリテ。
ゴッホの『ひまわり』は7種類あり、一番初めに描いたひまわりが3つ花瓶に挿さっている作品がモチーフとなっている。
オリジナルの陶器皿と著名人御用達『立石ガクブチ店』の額縁を使用したアシェットデセールは、まさに絵画そのもの。
ひまわりの花びらはローストしたパイナップル、筒状花の部分はピスタチオペーストとローストしたココナッツで表現。

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