みひろのほろ酔い晩酌グルメ 鶏から揚げ&特製香りソース付き

みひろのほろ酔い晩酌グルメ 鶏から揚げ&特製香りソース付き
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(提供:週刊実話)

 鶏から揚げ&特製香りソース付き 内容量:8個入り袋×2 価格:3024円(税込) 台湾家庭料理 台北 https://www.rakuten.ne.jp/gold/taipei/

 毎日の自炊生活が1カ月以上になりました。レシピを見ながら色々な料理に挑戦し、作りすぎたものはアレンジしたりして、けっこう楽しんでおります。

 また、最近はお風呂に入ってから晩酌をするようになりました。その方がリラックスして、ゆったりとお酒もおつまみも味わえるのでオススメです!

 ということで、本日もお風呂に入ってきましたので、晩酌タイムにまいりたいと思います。今宵のおつまみは、台湾家庭料理 台北さんの「鶏から揚げ&特製香りソース付き」です!

 居酒屋に行ったら絶対に注文してしまう、から揚げ。こちら、台湾出身の邱益欽さん夫妻が手づくりしているんだそう。一つ一つがゴロッと大きく、レンジでチンするだけで食べられるというお手軽さもグー。お風呂上がりに油で揚げずに済むのも助かります(笑)。

 なお、レンジで温めたあとにオーブンで1~2分焼くと、ジュワジュワ~ッと肉汁が出てきて、香ばしい焼色も付いて、より美味しくなるんだそうです。

 さぁ、見るからに美味しそうなから揚げを、いざ実食…すると、衣はサクッとしているのですが、鶏肉はとっても肉厚で肉汁がしたたるほどジューシー。

 チンするから揚げってベチャッとなりがちなのに、これはまったくの正反対。揚げたてと勘違いしちゃうほどクオリティーがめっちゃ高いんです!

 まずは特製香りソースを付けずにいただいたのですが、から揚げ自体にしっかりと味付けがされていて、鶏肉の旨味もしっかりと感じることが出来るのです。

 そこにソースをかけると、甘辛な味わいがプラスされて、これがまたとっても美味しく、箸が止まらなくなっちゃうやつですよ!

 こちらに合わせたお酒は…やっぱりビールでしょ。ハイボールとから揚げの組み合わせも人気なようですが、わたしは爽やかなのど越しのビール派だな。

 わたくし、色々なから揚げをお取り寄せしましたが、こちらの商品は3本の指に入るくらい気に入りました。リピート確定でございます!

 みなさんもぜひ、今夜の晩酌のお供にいかがでしょうか。それでは、コロナに負けず、また来週もお会いしましょう!

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PROFILE●1982年5月19日生まれ、新潟県出身、血液型A。T153、B82・W59・H84。趣味はショッピングと体の手入れ。「新みっひーランド みひなな食堂」がスカパー!で放送中。

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