大阪穴場グルメ_大阪滞在中にお忍びで室蘭市長が来店!? 市長から太鼓判を押された室蘭やきとり専門店/大阪ローカル穴場メシ情報[46]

鶴橋の商店街を出て南東方向に、鶴橋駅から徒歩にして約10分。関西でも珍しい室蘭焼鳥を提供する「たつ家」が現れる。室蘭やきとりとは、鳥ではなく豚肉を使用する。ホンマもんだ、と感じたのだろう。お店を訪れた室蘭市長自らが「もっと広めて下さい」と激励をしたそうだ……。

大阪穴場グルメ_大阪滞在中にお忍びで室蘭市長が来店!? 市長から太鼓判を押された室蘭やきとり専門店/大阪ローカル穴場メシ情報[46]

大阪滞在中にお忍びで室蘭市長が来店!? 市長から太鼓判を押された室蘭やきとり専門店


「その日、初めて来られた3人のお客さんがいたんです。
精肉を一人3本ずつ』という注文をされたんで、室蘭やきとりを知っている方だとすぐにわかりました。
あとで聞くと、その方は今の室蘭市長だったんです(笑)」

鶴橋の商店街を出て、南東方向に歩く。

鶴橋駅から徒歩にして約10分だ。

関西でも珍しい室蘭焼鳥を提供する「たつ家」が現れ、暖簾をくぐると店主はこう笑った。

大阪穴場グルメ_大阪滞在中にお忍びで室蘭市長が来店!? 市長から太鼓判を押された室蘭やきとり専門店/大阪ローカル穴場メシ情報[46]

室蘭やきとりとは、鳥ではなく豚肉を使用する。

ホンマもんだ、と感じたのだろう。

市長自らが「もっと広めて下さい」と激励をしたそうだ。

市長が注文した「精肉」とは肩ロース、もしくはバラ肉を使用。

肉との間に玉ねぎを挟んで洋からしを据えて食べるのが室蘭スタイル。

それを地元では「精肉」と呼ぶ。

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同店で精肉は、「豚精」(2本300円)という名でメニューにある。

一味や山椒ではなく、洋からし。

物は試しで洋からしにつけると、意外なほど合う。

「室蘭やきとりは甘辛いタレも特徴の一つなんですよ」(店主)

「豚レバー」(2本300円)は、この重厚感。

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