大阪穴場グルメ_有名人がお忍びで来店。本場の人も大絶賛する激ウマ韓国料理を見つけた!/大阪ローカル穴場メシ情報[55]

「とにかく何を食べても旨いねん!! あんなお店があったなんて驚きや」そう言うと、周りの人たちも同じ反応。「日本で韓国よりも美味しい韓国料理を食べたのは初めて」と韓国人女性までが言う。そのお店こそが、韓国家庭料理「鶴本家」だ……。

大阪穴場グルメ_有名人がお忍びで来店。本場の人も大絶賛する激ウマ韓国料理を見つけた!/大阪ローカル穴場メシ情報[55]

有名人がお忍びで来店する、鶴橋の路地裏で韓国人まで大絶賛する激ウマ韓国料理を見つけた!


仕事でヘトヘト。

翌日に備えて精力をつけねば……。

そんなとき、ふと某著名人の言葉が頭をよぎった。

「とにかく何を食べても旨いねん!! あんなお店があったなんて驚きや」

そう言うと、周りの人たちも同じ反応。

「日本で韓国よりも美味しい韓国料理を食べたのは初めて」と、韓国人女性までが言う。

そのお店こそが、韓国家庭料理「鶴本家」だ。
大阪穴場グルメ_有名人がお忍びで来店。本場の人も大絶賛する激ウマ韓国料理を見つけた!/大阪ローカル穴場メシ情報[55]

鶴橋駅から徒歩数分。

アーケード街を反れた路地にその店はある。

店主であり、シェフの生駒律子さんはその秘密をこう明かした。

「主人がその昔、ソウルで7店舗の結婚式場を経営していて、そのなかの料理を彼が考えて作っていたんです。
そのレシピをベースに、このお店で提供しているんです」

大阪穴場グルメ_有名人がお忍びで来店。本場の人も大絶賛する激ウマ韓国料理を見つけた!/大阪ローカル穴場メシ情報[55]

何を食べても旨いといわれているとおり、この日替わりのおかずだけでかなりのモノ。

キムチは自家製、明太の味噌あえ豆腐は抜群にウマイ。

「味噌も自家製です。
主人が味噌にうるさくて、ほかの韓国料理店に行ってもまずは味噌を舐めて、この味噌だと何の料理が美味しいか判別するんです。
なので料理によって味噌はそれぞれ異なるんです」

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