大阪穴場グルメ_40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり/大阪ローカル穴場メシ情報[61]

生野区の新今里で有名な「ブルボン」は、創業47年になる老舗純喫茶だ。なにを隠そうこの喫茶店、いろいろと“スゴイ”のだ!なかでも日替わりランチの“あるメニュー”は凄まじい人気。驚きの安さだけでなく、フライものの美味さが破格なのだ。

大阪穴場グルメ_40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり/大阪ローカル穴場メシ情報[61]

40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり!


場所は生野区の新今里。

このあたりで有名な「ブルボン」は創業47年になる老舗純喫茶だ。

なにを隠そうこの喫茶店、いろいろと“スゴイ”のだ!

まず、モーニングを時間帯問わず提供。セット内容がトーストと玉子、果物がついてコーヒー一杯360円。

「消費税が上がったので約30年ぶりに値上げしたんです」とは店主。

値上げして360円とは、どんだけ安いねん……。

大阪穴場グルメ_40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり/大阪ローカル穴場メシ情報[61]

今の店主は2代目で、この店がこの界隈の社交場的な役割。

「創業から常連の人もいてますよ」という。

さらに、そのなかでも日替わりランチの“あるメニュー”は凄まじい人気。

麻婆豆腐やブリの照り焼きも人気ですけど、なんといってもエビフライだけは別格です(笑)」

このエビフライのウマさは、衣に秘密があった。

実はトーストで使用する食パンの耳を潰してパン粉に使用。

生パン粉なので、フライものの美味さが破格なのだ。

大阪穴場グルメ_40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり/大阪ローカル穴場メシ情報[61]

「日替わり」はコーヒー付きで850円。

ナシだと750円となる。

見よ、このエビを。

小ぶりながらも外がサクサク。

中はエビの旨みでいっぱいや!!

大阪穴場グルメ_40食がわずか5分で完売! 『ブルボン』で人気の日替わりランチ「エビフライ」は衣に秘密あり/大阪ローカル穴場メシ情報[61]

あまりにもエビフライが人気のため、提供する日は月に1回。

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