広尾駅~2分、頑固一徹な“おっさん”のこだわりが詰まった神戸系お好み焼きのお店☆

まずその店名に目を奪われる。“おっさん”こと店主の長岡作茂さんは、西麻布の人気鉄板焼き店で店主を務めた後、この店を開店。

ながおかのおっさん(最寄駅:広尾駅)

男69歳の原点回帰! こだわり抜いた素材が生む“ほんまもん”の味

約30年前に営んでいた神戸のお好み焼き店を彷彿させる雰囲気と味を再現した。
 オリジナルの粉で作られる生地、カツオベースのダシ、神戸のメーカー3社のものをブレンドした特製ソースに甘みのある豚バラ肉など。頑固一徹な“おっさん”のこだわりが詰まったお好み焼きは、関西出身者が食べたら「そう、これこれ!」と懐かしい気分に浸れるはずだ。
 個室やテーブル席もあるが、ぜひカウンターに座ってほしい。ジューッと焼ける音、ソースの香ばしい香り、そして長岡さんの軽快なトーク。特等席で圧巻の“ながおか劇場”を楽しんでいただきたい。

ながおかのお好み焼

1000円
広尾駅~2分、頑固一徹な“おっさん”のこだわりが詰まった神戸系お好み焼きのお店☆
中力粉をベースにしたオリジナルの粉で作られる特製生地は、焼くとふんわり軽やかに豚肉牛スジキャベツ、ジャガイモなどが入り、様々な食感が楽しめる。従来のものよりサイズは少し小さめ。飲みの〆として食べるのもいい

作焼

800円
広尾駅~2分、頑固一徹な“おっさん”のこだわりが詰まった神戸系お好み焼きのお店☆
とん平焼きをアレンジしたオリジナル。レモンを加えた特製マヨネーズ、青ネギ、牛スジを卵で包み、オムレツのように仕上げる。ゴロッとした牛スジの甘みと、とろ~りとした黄身が絡み合う至福の味。中の具材は好きなものに変更可能

10時間焼


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