2018年11月15日のグルメニュース
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蕎麦の世界の可能性を広げる！東京＜変わり蕎麦 今昔物語＞
まとメシ蕎麦屋の品書きで時折見かける〈変わり蕎麦〉は、季節の味わいを彩るなんとも風雅な蕎麦だ。一方、最近ではまた違った切り口の〈変わり〉も登場し始め蕎麦の世界の可能性を広げている。そんな〈変わり蕎麦今昔〉の世...
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見た瞬間「旨い！」を確信！ 日暮里のうどん屋『手打うどん あかう』
まとメシ手打うどんあかう（最寄駅：日暮里駅）香り豊かなダシと艶やかに絡む旨さ噛めばシコっとした心地いい食感で、香りのいいツユとよく絡む。そしてご主人山下さんのこだわりは何と言ってもダシ。房州のサバ節、薩摩宗田...
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海鮮丼ならぬ“海鮮麺”！ 斬新すぎる『沢むら』の「ちらし麺」を食べてきた
食楽web一般的なラーメン店のイメージといえば、醤油、味噌、塩、とんこつのいずれか、と思う人が多いのでは？担々麺や激辛麺などもあるけれど、ラーメンといえば、ほぼこんなイメージかと思います。しかし、どれでもない、...
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クリスマスシーズンの手土産は「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の期間限定ドーナツで決まり！
食楽webクリスマスシーズン限定のスイーツはひと目見るだけでわくわくするものが多いですよね。クリスピー・クリーム・ドーナツでは毎年クリスマスモチーフの限定ドーナツが登場しており、今年は新たなドーナツも仲間入りし...
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錦糸町『石臼挽きうどん しゅはり』のうどんは ”白くない” うどん！？
まとメシ石臼挽きうどんしゅはり（最寄駅：錦糸町駅）江戸時代に通じる、素朴で力強い味わいまずはせいろで、やや太めの、しっかりコシのあるそのうどんを味わうと、小麦の風味が濃く、噛みしめたときの余韻がなんとも。その...
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世界一の“ふわとろ”を体験しよう！『The French Toast Factory』の限定パンケーキがスゴい
食楽web『TheFrenchToastFactory』といえば、2014年2月に第1号店を亀有にオープンして以来、瞬く間に大人気となり、武蔵小杉や秋葉原などに出店。丸型の厚切りパンで焼き上げた“世界一の幸福感...
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スイーツ好き必見！ 一度は食べておきたい西日本の絶品スイーツビュッフェ6選
食楽webスイーツビュッフェは東京だけのものにあらず。食楽webのアンテナは京都・大阪・名古屋にもしっかり張り巡らされているんです（笑）。今回は近畿エリアでオススメしたい、5つのスイーツビュッフェを紹介します！...
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“フランス最高峰のショコラ”『ママン・オ・ショコラ』のムース・ オ・ショコラが代官山に登場
食楽web11月15日（木）～18日（日）と11月22日（木）～25日（日）に、渋谷区にあるヒルサイドパントリー代官山にて開催される「ママン・オ・ショコラの限定ストア」にて、フランスNo.1の「ムース・オ・ショ...
