2018年11月19日のグルメニュース

薫る蕎麦の風味を、いっそう堪能！そばがきに惹かれて 東京厳選3店

蕎麦屋の一品の中でもファンが多い〈そばがき〉は、なんといっても薫る風味が身上。また、形状や食感もさまざまで、店ごとの個性が窺えるのも面白い。そんな奥深い〈そばがき〉を、歴史も踏まえて考察してみたい。撮...

新宿の人気ラーメン店『万世麺店』の食べ応え抜群「パーコー麺」

万世麺店新宿西口店（最寄駅：新宿駅）肉なら負けませんぜ～のむっちりパーコーを味わえ！食券機には「排骨辛菜麺」や「ざる排骨麺」、パーコーダブルなどの選択肢もあってそれもよし。ぜひ普段使いしたいパーコー麺...

こんなプリンが食べたかった！ 『渡辺商店』のグラスフェッドプリンが最強に美味しい理由

熊本発のこだわりプリンが東京・丸の内「MarunouchiHapp.stand＆gallery」に上陸こんにちは。料理家の奥田ここです。突然ですが、オーガニック・無農薬・自然栽培を追求した品揃えで全国...

総重量2kg！ 『ザ・ハンバーグ 高田馬場店』で超デカ旨ハンバーグを食べてきた

子供の頃の夢のひとつに、ハンバーグだけでお腹いっぱい！ってありましたよね？そんな夢を叶えてくれる店が、高田馬場にあるという情報をキャッチ。その名も『ザハンバーグ高田馬場店』。50g刻みで好きなボリュー...

平日ランチ限定！デザート付き「伊勢うどん」が550円！大門『久緒羅珈琲』

久緒羅珈琲（最寄駅：大門駅）コーヒーにこだわる喫茶店の平日ランチ限定メニュー「余計なものを加えず、シンプルかつ、丁寧に」という心がけのもと、薬味がのった山口製麺の麺とタレで、伊勢の地元民と同じような食...

京都祇園発の楽しみ方！ 松坂牛の旨味を鮨で堪能する京都『おにくのおすし』とは？

紅葉シーズンに京都を訪れるなら、ぜひ足を運ぶべき店が、この秋オープンした『おにくのおすし京都祇園店』です。京都を中心に松阪牛一頭をまるごと楽しめる焼肉店などを展開する「WHAT’Sグループ」による、新...