株式会社総合近江牛商社が展開する『畜産すだく』は、9月1日より7店舗でグランドメニューを一新します。滋賀食肉センターから一度も冷凍せず直送する鮮度抜群の「生ホルモン」や「肉刺し」を圧倒的コスパで提供！
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近江牛ホルモン畜産すだく瀬田店
リニューアルの背景とこだわり
「近江牛ホルモン畜産すだく」は、認定近江牛指定店として、滋賀食肉センターから直送される鮮度抜群のホルモンをご提供してまいりました。
新メニューの注目ポイント
1. その鮮度、本物！すだく本気の「肉刺し」が大拡充
食肉センター直送だからこそご提供できる、鮮度抜群の刺しメニューが勢揃いしました。
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生ホルモンユッケ（1人前 1,990円 / 2人前 2,490円）
生ホルモンユッケ（1人前 1,990円 / 2人前 2,490円）すだくイチオシの逸品。Instagramにて料理工程も大公開中です。
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近江牛白センマイ刺し（990円）
近江牛白センマイ刺し（990円）丁寧にセンマイの皮を一枚一枚手洗いし、純白の白センマイとしてご提供します。
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近江牛霜降り肉刺し（1,690円）
近江牛霜降り肉刺し（1,690円）牛全体から1%しか取れない超希少なテール肉を使用し、丁寧に調理しました。
2. 圧倒的コスパ！一番人気の「生ホルモン」と絶品焼肉
タイトルにも掲げた看板メニュー。食肉センターから一度も冷凍せずに納品されるからこその味わいです。
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生ホルモン（590円 / LINE会員価格 390円）
生ホルモン（590円 / LINE会員価格 390円）当店1番人気。鮮度抜群の近江牛ホルモンの甘みを存分にお楽しみください。
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上ミノ 塩 / 味噌（各 990円）
上ミノ 塩 / 味噌（各 990円）店主拘りの逸品。
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厚切りレバー（1,290円)
厚切りレバー（1,290円）品切御免！認定店でしか味わえない感動のクオリティです。
3. 個性が光る「絶品サイドメニュー」
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パリパリピーマン（390円）
パリパリピーマン（390円）キンキンに冷えたピーマン。そのまま食べても、ホルモンと合わせても相性抜群。
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店主のもつ煮込み（590円）
店主のもつ煮込み（590円）近江牛のホルモンをベースに、48時間以上かけてコツコツと煮込みました。
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ホルモン唐揚げ（690円）
ホルモン唐揚げ（690円）注文後、店内カットから創作！店主が見極めたその日一番のオススメホルモンを熱々の唐揚げで。
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テールスープ（790円）
テールスープ（790円） / テールラーメン（890円）骨からじっくり48時間以上煮込んだ、深みとコクのある自慢の逸品です。
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近江牛土鍋ご飯（990円）
近江牛土鍋ご飯（990円）新名物として近江牛の出汁から取った土鍋ご飯がグランドメニュー化！近江牛の旨味を贅沢にすったご飯をお楽しみ下さい。
対象店舗（ご予約・店舗詳細はこちら）
9月1日より、以下の店舗にて新メニューの提供を開始いたします。
近江牛ホルモン畜産すだく瀬田店
近江牛ホルモン畜産すだく南彦根店
近江牛ホルモン畜産すだく呉服町店
近江牛ホルモン畜産すだく沼津店
近江牛ホルモン畜産すだく八事店
近江牛ホルモン畜産すだく中村公園店
近江牛ホルモン畜産すだく国分中央店
※スタートの詳細は、店舗に直接お問い合わせください
会社概要
会社名：株式会社総合近江牛商社
代表者：代表取締役 西野 立寛
本店所在地：〒524-0022 滋賀県守山市守山1-4-14
Webサイト：https://omigyucorp.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社総合近江牛商社
広報担当：金山 大輝
TEL：077-599-0467
Email：omigyucorp.info@omigyucorp.com企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000212.000103761.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp
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近江牛ホルモン畜産すだく瀬田店
リニューアルの背景とこだわり
「近江牛ホルモン畜産すだく」は、認定近江牛指定店として、滋賀食肉センターから直送される鮮度抜群のホルモンをご提供してまいりました。
今回のメニューリニューアルでは、当店の最大の強みである「鮮度」と「本物」の味わいをさらにダイレクトに、そしてリーズナブルに感じていただけるよう、「生ホルモン」の提供や「肉刺し」メニューを大幅に拡充。また、お酒の場をさらに盛り上げるエンタメ感満載のドリンクメニューや、工夫を凝らしたサイドメニューも新たにラインナップいたしました。
新メニューの注目ポイント
1. その鮮度、本物！すだく本気の「肉刺し」が大拡充
食肉センター直送だからこそご提供できる、鮮度抜群の刺しメニューが勢揃いしました。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-5df5e3a6964c2af7b6a4d3a9e3f4436f-1600x1200.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
生ホルモンユッケ（1人前 1,990円 / 2人前 2,490円）
生ホルモンユッケ（1人前 1,990円 / 2人前 2,490円）すだくイチオシの逸品。Instagramにて料理工程も大公開中です。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-6bcedc57e8b14bb9d07fb2e3ecce20e8-3900x2600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
近江牛白センマイ刺し（990円）
近江牛白センマイ刺し（990円）丁寧にセンマイの皮を一枚一枚手洗いし、純白の白センマイとしてご提供します。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-33dfce7ce9ad8c64954a50f4e50a8851-1290x860.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
近江牛霜降り肉刺し（1,690円）
近江牛霜降り肉刺し（1,690円）牛全体から1%しか取れない超希少なテール肉を使用し、丁寧に調理しました。
2. 圧倒的コスパ！一番人気の「生ホルモン」と絶品焼肉
タイトルにも掲げた看板メニュー。食肉センターから一度も冷凍せずに納品されるからこその味わいです。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-a2cfcbace82335dab1986a7e0df7e564-1600x1066.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
生ホルモン（590円 / LINE会員価格 390円）
生ホルモン（590円 / LINE会員価格 390円）当店1番人気。鮮度抜群の近江牛ホルモンの甘みを存分にお楽しみください。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-3d4c141074b5b56e185c57a1c94e1442-1600x1066.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
上ミノ 塩 / 味噌（各 990円）
上ミノ 塩 / 味噌（各 990円）店主拘りの逸品。
上ミノの真髄はカット技術の熟練度合。柔らかくサクサクとした食感がたまりません。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-d14c0f04a17068b7a628954de0aa4702-1600x1200.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
厚切りレバー（1,290円)
厚切りレバー（1,290円）品切御免！認定店でしか味わえない感動のクオリティです。
3. 個性が光る「絶品サイドメニュー」
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-257e55b066bb44f32d6490961c1e0b48-760x570.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
パリパリピーマン（390円）
パリパリピーマン（390円）キンキンに冷えたピーマン。そのまま食べても、ホルモンと合わせても相性抜群。
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店主のもつ煮込み（590円）
店主のもつ煮込み（590円）近江牛のホルモンをベースに、48時間以上かけてコツコツと煮込みました。
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ホルモン唐揚げ（690円）
ホルモン唐揚げ（690円）注文後、店内カットから創作！店主が見極めたその日一番のオススメホルモンを熱々の唐揚げで。
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-3b5386cb880d3763caa8cdb42e98ed51-1600x1200.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
テールスープ（790円）
テールスープ（790円） / テールラーメン（890円）骨からじっくり48時間以上煮込んだ、深みとコクのある自慢の逸品です。
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/103761/212/103761-212-ab95ddb145495b0f98d7549fb3822071-1600x1200.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
近江牛土鍋ご飯（990円）
近江牛土鍋ご飯（990円）新名物として近江牛の出汁から取った土鍋ご飯がグランドメニュー化！近江牛の旨味を贅沢にすったご飯をお楽しみ下さい。
対象店舗（ご予約・店舗詳細はこちら）
9月1日より、以下の店舗にて新メニューの提供を開始いたします。
近江牛ホルモン畜産すだく瀬田店
近江牛ホルモン畜産すだく南彦根店
近江牛ホルモン畜産すだく呉服町店
近江牛ホルモン畜産すだく沼津店
近江牛ホルモン畜産すだく八事店
近江牛ホルモン畜産すだく中村公園店
近江牛ホルモン畜産すだく国分中央店
※スタートの詳細は、店舗に直接お問い合わせください
会社概要
会社名：株式会社総合近江牛商社
代表者：代表取締役 西野 立寛
本店所在地：〒524-0022 滋賀県守山市守山1-4-14
Webサイト：https://omigyucorp.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社総合近江牛商社
広報担当：金山 大輝
TEL：077-599-0467
Email：omigyucorp.info@omigyucorp.com企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000212.000103761.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp
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