ブランド魚｢答志島トロさわら｣水揚げ始まる 1本釣りされた中から脂肪含有率や重さの基準を満たしたものを認定 この日は77本中7本 三重･鳥羽市 和具漁港　
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三重県鳥羽市で、県が認定するブランド魚「答志島トロさわら」の水揚げが始まりました。

「答志島トロさわら」は、1本釣りで捕れたさわらの中から、脂肪の含有率が10パーセント以上で、重さが2.1キロから4キロの基準を満たしたものが認定される人気のブランド魚です。

鳥羽市の答志島の和具漁港では、朝早くから漁に出ていた約40隻の漁船が釣り上げた「さわら」を次々と水揚げし、認定の基準を満たしているか測定していました。

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ブランド魚｢答志島トロさわら｣水揚げ始まる 1本釣りされた中から脂肪含有率や重さの基準を満たしたものを認定 この日は77本中7本 三重･鳥羽市 和具漁港　
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この日は77本中7本を認定

この日、水揚げされた77本の「さわら」のうち7本が基準を満たし、「答志島トロさわら」として出荷されました。

上品な脂がのった極上の「トロさわら」は地元の飲食店などで提供されるほか、名古屋など全国へ出荷されます。

ブランド魚｢答志島トロさわら｣水揚げ始まる 1本釣りされた中から脂肪含有率や重さの基準を満たしたものを認定 この日は77本中7本 三重･鳥羽市 和具漁港　
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ブランド魚｢答志島トロさわら｣水揚げ始まる 1本釣りされた中から脂肪含有率や重さの基準を満たしたものを認定 この日は77本中7本 三重･鳥羽市 和具漁港　
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