【エキュート品川限定】宝石のようなスイーツ「ベリールビーカット」実食レポ

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2021年12月、JR品川駅のエキナカ商業施設「エキュート品川」のリニューアルとともに誕生した新スイーツブランド「Very Ruby Cut(ベリールビーカット)」。宝石のようなお菓子ケーキは、見ただけでも心がウキウキ! 手土産にも自分へのご褒美にもぴったりな新しい品川限定スイーツを実食レポートします!
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品川駅改札内の好立地!Very Ruby Cutの第1号店オープン
改札内のエキュート品川にオープンした「Very Ruby Cut」。ショーケースには、宝石のようにキラキラのお菓子やケーキたちが並んでいます。

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「Stay “Ruby Color” Show your True Color いつだってあなたらしくルビーみたいに輝きつづけて!」というメッセージを込めているそう。各路線へ向かう通路沿いにお店を構えており、引き寄せられるように足は向かいます。
宝石のようなボンボンショコラとクッキーの組み合わせ「ベリールビーカット」
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代表作はブランドと同じ名前の「ベリールビーカット」。果実や木の実のコンフィチュールを閉じ込めたボンボンショコラを、ココア(黒)とバター(白)のクッキーの額で縁どった6つの味のコレクションです(賞味期限は製造日から14日間)。

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開封するとフルーティーな香りが広がり、1個1個が大きく艷やか。いちごにホワイトラムが香るピンクルビーの「ストロベリー」、

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(上から時計回りに)ほんのりブランデーがきいたレッドルビーの「ラズベリー」、爽やかな柑橘にグランマルニエ(オレンジリキュール)が香るオレンジサファイヤの「オレンジレモン」、リンゴの果汁感にふわっとブランデーがのるイエロートパーズの「アップル」、カシスとブルーベリーにラム酒が香るブルーターコイズの「カシスブルーベリー」、ピスタチオの香りと味を楽しめるグリーンエメラルドの「ピスタチオ」と、それぞれに宝石の名前もついています。

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