岩手・一関市にある、肉料理がメインの食堂。
前職は精肉工場の責任者だったという店主は、独学で料理を学びこのお店をオープン。良質な肉を見ると、食べたいと同時にさばきたいとの気持ちが湧き上がるそうで、「さばく時は邪魔が入らないようにしたい」と、真摯(しんし)な態度で肉と向き合い続けている。
このほか、「捜索難航!?ホームラン飯」を届ける。番組スタッフは、愛知県内で行われている少年野球の試合に3年前から密着。その理由は「ホームランを打った時にご褒美で連れていってもらう店」、略して「ホームラン飯」を探すこと。複数の試合に密着する中、実際にホームランが飛び出すこともあったが、打った選手に話を聞いても「(ご褒美は)ない」と色よい返事はない。成果のないまま迎えた今年7月、果たして初の「ホームラン飯」は飛び出すのか(!?)。

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