受賞のコメント[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/115774/247/115774-247-513fc068ed434531f07adcebe119beb8-2349x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
内藤健氏
日本から大陸に広がった作物があったなんて、しかもそれがアズキだったなんて、そして何よりそれを自分が発見しちゃうなんて、想像もしてませんでしたよ。
著者略歴内藤 健(ないとう けん)
1978年滋賀県出身。農研機構遺伝資源研究センター上級研究員。京都大学大学院農学研究科修了、博士(農学)。アズキの先物取引で全財産を失うという歴史ある家系に生まれる。しかしその事実を知らないままアズキの研究者になっており、運命の悪戯を最近知る。
本書の概要[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/115774/247/115774-247-f6dd70acfeeb7eb024e94a26b34b70e9-756x1110.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『アズキの起源』表紙
『アズキの起源』(内藤 健 著)
本書は、赤いアズキの起源を探る科学ノンフィクションです。これまで、アズキはイネやムギなどと同様に大陸から伝わってきたと考えられていましたが、著者らの研究成果により、縄文時代の日本でアズキの栽培が始まったことが明らかになりました。「ゲノムを読むとはどういうことか」を丁寧に解説しながら、赤いアズキの起源に迫ります。
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=nlYzm_EdDO4 ]
『アズキの起源』紹介動画
目次第1章 アズキ研究前夜
第2章 地図を作れ アズキゲノムという名の地図を
第3章 アズキの歴史と我が家の歴史
第4章 アズキの起源は日本以外ない
第5章 遺伝学と考古学が完全に一致
第6章 中国起源説を覆せ
書誌情報書 名:アズキの起源
著 者:内藤 健
ISBN:978-4-487-81888-4
定 価:2,090円(本体1,900円+税10%)
発 売:2026年03月23日
頁 数:224ページ
判 型:四六判
URL : https://www.tokyo-shoseki.co.jp/product/books/81888/
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