白トリュフオイル使用の濃厚マヨソースをのせたサーモン･えび･合鴨ロースや、フライドポテトなどを新発売【かっぱ寿司】
サーモンのトリュフマヨのせ 画像（1枚）

かっぱ寿司は、2026年9月3日から、芳醇な香りのトリュフを使用した「トリュフ香る濃厚マヨ」シリーズ全6品を全店で販売する。

ソースを合わせるネタは、サーモン、えび、合鴨ロースの全3種。
3種のネタを一貫ずつ楽しめる『3種のトリュフマヨ寿司食べ比べ』や、サイドメニュー『フライドポテト～トリュフマヨ添え～』もラインアップする。

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【「トリュフ香る濃厚マヨ」シリーズ 概要と商品詳細】


販売開始日:2026年9月3日

販売店舗:かっぱ寿司全店(※一部改装中･休業中店舗は除く)

「トリュフ香る濃厚マヨ」シリーズには、トリュフを配合したきのこペーストと白トリュフオイルを合わせた特製マヨソースを使用している。口に入れた瞬間に広がる芳醇なトリュフの香りと、マヨソースのコク深い味わいが重なり、ひと口ごとに贅沢な風味が楽しめる。仕上げにブラックペッパーを加えることで、香り豊かな味わいを引き締め、後味までバランスよく仕上げた。

◆サーモンのトリュフマヨのせ

二貫 173円(税込190円)～

とろけるような舌触りが特徴のサーモンに、トリュフマヨソースを合わせた。あっさりとしたサーモンの脂の旨みと、トリュフマヨソースのコクが重なる。

◆えびのトリュフマヨのせ

二貫 173円(税込190円)～

ぷりっとした食感のえびに、トリュフマヨソースをトッピングした。えび本来の甘みを、まろやかなトリュフマヨソースが引き立てる。

◆合鴨ロースのトリュフマヨのせ

二貫 173円(税込190円)～

旨みの強い合鴨ロースに、トリュフマヨソースを合わせた。噛むほどに広がる肉の旨みと、トリュフの香りが調和している。

◆3種のトリュフマヨ寿司食べ比べ

三貫 264円(税込290円)～

サーモン･えび･合鴨ロースを一貫ずつ楽しめる食べ比べセット。ネタごとに異なるトリュフマヨの味わいが楽しめる。


◆フライドポテト～トリュフマヨ添え～

310円(税込340円)～

揚げたてのフライドポテトに、トリュフマヨソースを添えた。寿司の合間にも、酒のお供にもおすすめだという。

◆トリュフマヨ

55円(税込60円)～

トリュフの香りとコクが楽しめるトリュフマヨソースを単品でも用意した。
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