一口サイズの柿「ベビーパーシモン」の出荷が、岐阜県本巣市で始まりました。
ベビーパーシモンは500円玉ほどの大きさで、糖度は20度前後と高く、皮ごと食べられる全国的にも珍しい柿です。
本巣市の農園では9月4日から出荷作業が始まり、収穫された実を選別し、一つ一つ丁寧に箱に詰めていきました。
「見つけたらラッキー」
ことしは台風による大きな被害もなく、猛暑の影響もあって、甘みの強い実に仕上がっているということです。
(加藤一美さん)
「見つけたらラッキーで、とにかく口に入れてほしい。柿の概念がまた一つ変わると思うので楽しみにしてほしい」
10月上旬までに約500キロの出荷を見込んでいて、地元の販売所やデパートなどで販売されます。

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