「エスニック 料理」のニュース
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うまそ～！関東ローソンに「ベトナム風サンド」や「海老チリ焼そば」が来てるぞ
アジアグルメ好きには朗報！ローソンは7月21日から、関東甲信越エリア限定でアジアンメニュー4品を販売しています。ベトナム風サンド、海老チリ焼そばも台湾風弁当やエスニック風焼そば、ベトナム風サンド、タイ...
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【長ねぎ丸ごとが旨味のヒケツ】堀江ひろ子さん考案「小松菜のエスニック炒め」作ってみた！ねぎ油が香ばしい～♡
管理栄養士のともゆみです。小松菜と言えば、わが家ではよく炒め物にして使いますが、いつも塩味ばかりで代わり映えしないなぁと思っていました。そんな時、雑誌で小松菜を使ったエスニック炒めを見つけました。あん...
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イオン、ベトナムの食文化を紹介する「ベトナムフェア」開催 / 生ライチや現地グルメ、イオンベトナム従業員が提案するレシピも展開
イオンは6月12日から14日までの3日間、「イオン」「イオンスタイル」など約390店舗で「イオンベトナムフェア」を開催する。駐日ベトナム社会主義共和国大使館の後援のもと、「猛暑対策グルメで暑い夏を乗り...
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パクチー5倍のやりすぎバーガーも！「パクチーバーガー」に新作
フレッシュネスバーガーは、4月22日より「パクチーチキンバーガーカオマンガイ」と「パクチーチキンバーガーバインミー」を期間限定で販売します。カオマンガイ＆バインミーエスニックなバーガー2種登場フレッシ...
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【炊飯器でほったらかし】豚肉と昆布だしの「沖縄風炊き込みご飯」作ってみた！地元飯っぽいお味♡
以前、キユーピー3分クッキングで、沖縄風炊き込みご飯の作り方を紹介していました。沖縄風の特徴は、豚肉のゆで汁と昆布だし、ひじきやにんじんなどの野菜を一緒に炊き込むこと。今回のレシピでは豚肉を茹でる手間...
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【ブリにはカレー粉】新定番「ブリのカレー蒸し煮」作ってみた！ヨーグルトとスパイスでもうインドカレーな件
ブリというと、甘辛しょうゆ味の照り焼きなど、“和風”に仕上げるイメージですが、料理家・岩﨑啓子さん考案のブリレシピは、なんとエスニック風ですって。ブリにカレー粉とヨーグルト!いやはや斬新。果たして、そ...
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「ミラダシ」シリーズにエビタイプ新発売、原料供給の安定性と風味品質両立【不二製油】
不二製油は13日、植物性ダシ製品「MIRADashi(ミラダシ)」シリーズから、エビタイプを新発売した。動物性原料や香料を使わずに、エビのような風味を実現した。「植物性原料のみで設計することで原料供給...
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炊飯器で本格エスニック！「ねぎたっぷりカオマンガイ」作ってみた！【香味ダレも絶品】
以前放送していた日本テレビ系列「バゲット」のキッチンレスキューという特集で、“いま安い！長ネギ主役の簡単レシピ”を3品紹介していました。前回「ねぎの肉詰め」を作ったらおいしかったので、今回は「ねぎたっ...
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【夏に嬉しいレンチン調理】キッコーマン新作「うちのごはん」が手軽すぎ♪材料をパウチにインして「豚じゃが」作ってみた！
暑い夏は、火を使う料理が億劫になりがち。なるべくレンチンで済ませたい…。ってことでそこで今回は、キッコーマン食品から今年発売された「キッコーマンうちのごはんごちそうレンジの素豚じゃがガーリック醤油」を...
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【リュウジのカリカリ焼きそば!?】ノンノン♪ピーラーで麺状に切ったズッキーニなの♡「緑のガレット」作ろう
管理栄養士のともゆみです。テレビ東京系列『ソレダメ！～あなたの常識は非常識!～』で、料理研究家のリュウジさんが旬のズッキーニを使った、ちょっとユニークなレシピを紹介していました。使うのは、100均で手...
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日清冷凍、本場の“屋台ごはん”を再現！「魯肉飯」「ガパオライス」発売へ
あの"屋台ごはん"がお家で楽しめる！日清食品冷凍は「冷凍日清旅する屋台ごはん魯肉飯」、「冷凍日清旅する屋台ごはんガパオライス」（オープン価格）を9月1日に全国で発売する。エスニックをお家でもお手軽に！...
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【ココイチ】エスニックな風味の色鮮やかな新メニュー「グリーンスパイスカレー」を販売開始
株式会社壱番屋は、2025年8月1日(金)より、全国の「カレーハウスCoCo壱番屋」で「グリーンスパイスカレー」(店内飲食:税込1,110円/テイクアウト:税込1,164円)を数量限定メニューで販売す...
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【リュウジの弟子が爆速レシピ】調味料はすべて適量で♪超絶簡単「中華風坦々冷奴」がアジアン過ぎた件
管理栄養士のともゆみです。日に日に暑さが厳しくなっている今日この頃、冷奴が食べたくなりますよね。料理研究家・リュウジさんのお弟子さんが、超速でできる中華風の「坦々冷奴」をYouTubeで紹介していまし...
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平成の米騒動と食品企業の対応、“ヤミ米”騒動から30年の教訓とは、1994年3月27日:城南電機・宮路社長がヤミ米を販売【食品産業あの日あの時】
「(ハラヘリ、ヘリハラ)メシ食ったかー!」トシちゃんこと田原俊彦さんがごはん山盛りの茶碗を片手にこう呼びかけるCM(1992～1993年)を覚えている人もいるだろう。当時の食糧庁が、白米食の推進を目的...
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今週新発売の麺料理まとめ！『鶏むね肉と梅しそおろしのぶっかけ素麺』、『越前おろし蕎麦』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理セブン-イレブン鶏むね肉と梅しそおろしのぶっかけ素麺サラダチキンに大根おろし、ねり梅、大葉、みょうが、青ネギを合わ...
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ジョナサン「夏ジョナのうま辛アジア」フェア6月12日から開催、グリーンカレー冷麺･盛岡冷麺･韓流膳が楽しめる
すかいらーくレストランツが運営するファミリーレストラン「ジョナサン」は、6月12日から9月3日までの間、アジアングルメが楽しめる「夏ジョナのうま辛アジア」フェアをジョナサン全店で開催している。〈「夏ジ...
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リンガーハット都内10店舗で「トムヤムクンちゃんぽん」発売へ。タイの店舗から逆輸入した本格派
エスニックなちゃんぽん登場！長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」は、期間限定メニュー「トムヤムクンちゃんぽん」を6月16日から都内10店舗限定で販売します。1390円（麺200g）。タイの店舗から“...
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【今週】マクドナルドがLサイズ超の「グランドフライ」発売／かつや200円引きの感謝祭／モロゾフに限定ビッグプリン
ごきげんよう。梅雨前線の影響で全国的に安定しない空模様ですね。気温も湿気も上がるこの季節は身体に疲れがたまりがちだけど、おいしいものを食べて体力をつけて今週もがんばりましょう！この記事では、アスキーグ...
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【志麻さんのアジアンおかず】鶏ひき肉と豆腐でヘルシー♪巨大な「タイ風あんかけハンバーグ」作ろう！
自宅の古民家改装で忙しい志麻さんですが、日本テレビの人気番組「沸騰ワード10」では相変わらず伝説の家政婦として、派遣先でその腕を振るっていますね。2025年1月10日放送回では、リクエストを踏まえなが...
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【豚こまが決め手】台湾屋台メシの決定版「ルーローハン」作ってみた！”ごぼう”が香る～【さなえごはん直伝】
料理家・さなえごはんさん直伝レシピ第3弾！みなさんは、台湾の屋台で定番の「ルーローハン」をご存じですか？刻んだ豚バラブロックを八角の効いた甘辛いタレで煮込み、ご飯にたっぷりかけたやみつき丼です。豚を煮...
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【エスニック南蛮漬け!?】なんと干物で「ししゃもスイートチリ南蛮」作ってみた！絶品!!【さなえごはん直伝】
料理家・さなえごはんさん直伝レシピ第2弾！南蛮漬けって、魚をさばいて油で揚げてマリネ液に浸して…と手間がかかるイメージありますよね？でも、さなえごはんさんの「ししゃもスイートチリ南蛮」は、なんと干物を...
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【楽しみ】ココス「春のランチメニュー」3月4日開始！ 桜海老×菜の花のパスタやバジル香るガパオライスが登場
ココスが「2025春のランチメニュー」を3月4日11時からスタートします。今回の新メニューでは、旬の桜海老や菜の花、フレッシュバジルを使った多彩な料理が登場します。ランチタイム限定で提供されるセットメ...
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オリジン弁当「アジアンフェア」開催、タイ「ガパオライス」や台湾「大鶏排」、中国「よだれ鶏」、韓国「ヤムニョムチキン」、インド「バターチキンカレー」などをラインアップ
イオングループのオリジン東秀が展開する弁当･惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は1月6日、「アジアンフェア」を開始した。【関連記事】KFC「カーネルクリスピー3ピース半額」実施、870円→...
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【超絶簡単！アジアン粥】レンチンで「韓国のり粥」作ろう！磯の香りとオイスターソースの旨味に悶絶♡
クリスマス、忘年会、お正月と、食欲に拍車がかかる季節♪たらふく飲んだり、食べたりするのは楽しいですが、たまには胃の休憩も必要ですよね。そんなときにぴったりなお粥レシピが、こちら！フジテレビ系『土曜はナ...
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ハムとチーズのホットサンド風♪衣はカレー風味でひと癖アリ！「濃厚♡なすのピカタ」作ろう♪映えるわ～
肉や野菜に卵液をまとわせて焼く「ピカタ」はレシピが豊富ですが…。YouTubeの料理チャンネル『GrandChefMATSUO松尾幸造』で見つけた「なすのピカタ」は、ハムチーズサンドのような美しい仕上...
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【鶏胸肉で作り置き】豆腐と混ぜて「ペースト」作ろう♪そぼろ、つくねに団子…アレンジ多彩♡3日間保存可
食材高騰のニュースが続く昨今。リーズナブルな食材を上手に使って、おいしい料理を作るべし！と、日々の料理に腕を振るう筆者です。今回は、YouTubeの料理チャンネル『元気ママキッチン』で見つけた、面白い...
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【甘みアップの裏ワザ】濃厚な甘さの秘密は揚げ方！コク甘「フライドさつまいも」作ろう！ソースで味変も♡
待ちに待った、さつまいもの季節がやってまいりました！甘くてほっくりしたさつまいもが、お値打ち価格で手に入るこの季節は、さつまいもを思う存分味わいたいもの。そこで本日は、料理研究家ゆかりさんが自身のYo...
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【「ソイア ソイヤ」開発秘話】シート状大豆たん白でプラントベースフードの裾野広げる/昭和産業
昭和産業は大豆たん白の新ブランド「SOIASOIYA(ソイアソイヤ)」の販売を9月から開始した。プラントベースフード(PBF)の裾野を広げるため、代替肉に限らず、幅広く使えて食シーンを提案できることを...
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【疲労回復】にんにくゴロゴロ！ウスター＆オイスターソースでがっつり味付けた「超ニンニク炒飯」食べよ♡
長かった～、今年の夏と残暑。2か月、いや、3か月近くず～っと暑かったので、ず～っと体がだる重でした（苦笑）。やっと、へこたれるほどの暑さから解放されたので、本日は元気を取り戻すべく、笑っちゃうほど元気...
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今週新発売の麺料理まとめ！『日清麺職人 味噌』、『日清麺職人 柚子しお』など♪
こんにちは、もぐナビ編集部です！麺料理の新商品情報をお届けします。今週新発売の#麺料理日清食品日清麺職人味噌カップ97g1.麺全粒粉入りのしなやかなノンフライ太ちぢれ麺。2.スープ塩糀のまろやかなコク...
