玉子焼きに『大さじ1杯』、何を入れる？　冷めてもおいしいアレンジに「旨味たっぷり」「お弁当に入れたい！」
撮影：キジカク 画像（6枚）

玉子焼きは、我が家の『定番メニュー』の1つですが、いつも同じ味になりがちでした。

そこで本記事では、株式会社桃屋が販売する、のり佃煮『江戸むらさき ごはんですよ！（以下、ごはんですよ！）』を使ったアレンジに挑戦！

同社によると、まるで『寿司店の厚焼き玉子』のように、風味豊かに仕上がるそうですよ。

まるでお店の味！　『ごはんですよ！』入り玉子焼きを作ってみた

写真とともに、作り方を紹介します。

材料

必要な材料は以下の通りです。

【材料（2人分）】

・卵　3個

・『ごはんですよ！』　大さじ1杯

・水　大さじ1杯

・砂糖　大さじ1杯

・サラダ油　適宜

玉子焼きに『大さじ1杯』、何を入れる？　冷めてもおいしいアレンジに「旨味たっぷり」「お弁当に入れたい！」
玉子焼きに使う材料の画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

1．材料を混ぜ合わせる

まず、ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。

別の容器に水と『ごはんですよ！』を入れてよく混ぜ、卵の入ったボウルに加えましょう。

さらに砂糖を加えたら、箸で切るように全体を混ぜ合わせてください。

玉子焼きに『大さじ1杯』、何を入れる？　冷めてもおいしいアレンジに「旨味たっぷり」「お弁当に入れたい！」
「ごはんですよ！」に水を入れて溶いている画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

2．フライパンで焼く

キッチンペーパーにサラダ油を含ませ、フライパン全体に薄くなじませます。

中火で温めたら、卵液の約3分の1を流し入れてください。

表面が7割ほど固まってきたら、手前から巻いていきましょう。

焼いた卵を端に寄せ、残りの卵液を2回に分けて加えながら、同じように焼いて巻く作業を繰り返します。

玉子焼きに『大さじ1杯』、何を入れる？　冷めてもおいしいアレンジに「旨味たっぷり」「お弁当に入れたい！」
玉子焼きを焼いているところの画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

3．切り分ける

焼き上がったら皿に盛り、厚さ2cmほどに切り分ければ完成です。

海苔の香りがほんのりと広がる、食欲をそそる玉子焼きに仕上がりました！

玉子焼きに『大さじ1杯』、何を入れる？　冷めてもおいしいアレンジに「旨味たっぷり」「お弁当に入れたい！」
玉子焼きをカットし、皿に盛り付けた画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

『ごはんですよ！』の旨味を感じる玉子焼きが完成！

食べてみると、卵のふんわりとした甘さの中に、のりの旨味が自然になじんでいました。

『ごはんですよ！』の風味もしっかり感じられ、冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにもぴったりです。

玉子焼きに『大さじ1杯』、何を入れる？　冷めてもおいしいアレンジに「旨味たっぷり」「お弁当に入れたい！」
玉子焼きを箸で持ち上げている画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

いつもの玉子焼きに、『ごはんですよ！』を追加するだけ。

お弁当にはもちろん、朝食や夕食の『もう一品』としても活躍してくれるでしょう。

のりや魚介の旨味が詰まった玉子焼きアレンジ、ぜひ試してみてください！

[文・構成／キジカク]

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