【Surveroid】酒税改正で発泡酒はビールに戻る？家飲み層の行動意向を調査

株式会社マーケティングアプリケーションズ（本社：東京都渋谷区、代表取締役：竹中 司）は、2026年10月に実施される酒税改正後のお酒の飲み方について、家庭でお酒を飲む習慣がある全国の男女600人を対象にアンケート調査を実施しました。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-04c79f4a46bfc8fdb45e8c38eb933a44-636x357.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]2026年10月、酒税改正の最終段階が始まります。長いあいだ「安さ」で親しまれてきた発泡酒・新ジャンルの優遇がなくなり、ビールとの値段の差がほとんどなくなります。反対にビールは少しだけ安くなり、チューハイ・サワー類は値上がりします。値上げと値下げが同時に起きるこの改正で、家でのお酒選びはどう変わるのか。あるいは、案外変わらないのか。生活者に聞いてみました。酒税改正、内容まで知っている人は4人に1人まずは、改正そのものがどれくらい知られているかから見ていきます。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-43fe8abdecb03ce5ec01307e1b524872-3275x1511.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]「内容まで詳しく知っている」と答えた方は24.2%。「聞いたことはあるが内容は知らない」が42.3%、「今回初めて知った」が33.5%でした。改正があること自体は6割以上に知られていますが、税金がどう変わるかまで分かっている人は4人に1人ほどです。ふだん飲んでいるお酒によっても、知っている度合いに差がありました。ビールをよく飲む人は「詳しく知っている」が32.5%と最も高く、チューハイをよく飲む人は15.0%どまり。値上がりするチューハイをよく飲む人のほうが、かえって改正の中身を知らない、という結果になりました。改正まで残り2～3か月というタイミングで、内容まで知っている人が4人に1人ほど。買い方の変化は、これから改正が知られていくにつれて、じわじわ出てくるのかもしれません。そもそも、なぜそのお酒を選んでいるのか改正後の行動を読み解く前に、そもそも各カテゴリがどんな理由で選ばれているかを見ておきます。[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-d8fd9b0837c1a7acf276dbbea272fc44-3276x2003.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]ビールのメイン飲用者は「味が好きだから」が71.5%と突出し、「飲みやすいから」35.0%、「食事に合うから」30.5%と続きます。「価格が安いから」はわずか10.0%でした。チューハイも「味が好きだから」62.5%が最多で、「飲みやすいから」「価格が安いから」が続きます。味や飲みやすさが、価格より上に来ています。これに対して発泡酒・新ジャンルだけは構図が異なります。「価格が安いから」が51.5%と過半数で最多。「味が好きだから」「値段のわりに味・品質が良いから」がそれに迫ります。3つのなかで、価格を一番の理由に挙げた唯一のお酒です。発泡酒・新ジャンルは「安いから選ばれている」度合いが相対的に強く、今回の税率一本化でビールとの価格差が縮まれば、この選択の前提が変わる可能性があります。一方でビール・チューハイは味や飲み口を主な理由に挙げており、価格が動いても選択が揺らぎにくいのかもしれません。発泡酒・新ジャンルユーザーはビールに戻るのか今回いちばん影響を受けそうなのが、値上がりする発泡酒・新ジャンルをよく飲む人たちです。ビールとの値段の差がなくなったとき、ビールに戻るのか、それとも今のままか。改正後の行動意向と、その理由を見ていきます。変化意向は約4割、でも多くは「そのまま」か「様子見」[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-20a36ff4f09dd418151a1feda8e9df0c-3275x1946.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]最多は「今と同じ発泡酒・新ジャンルを飲み続ける」で37.5%。「まだわからない」26.5%と合わせると、6割以上が「今のまま」か「様子見」でした。値上がりするからといって、すぐに大きく動くわけではなさそうです。何らかの変化を考えている人は合計で36.5%ですが、その内訳を見ると「量を減らす（発泡酒・新ジャンルは続ける）」が13.0%を占めます。これはお酒の種類自体は変えないという選択です。実際に別のお酒に乗り換えると答えた人は、ビール16.0%、チューハイ5.0%、ノンアル1.5%などを合わせて2割ほど。その中ではビール（16.0%）がいちばん多く、より安いチューハイ（5.0%）を上回りました。改正を知っている人ほど、気持ちが決まっているこの動きは、改正をどれだけ知っているかと連動しています。[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-da35ca18451cb8403ea86f9f0b59136e-3275x1330.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]改正の内容を「詳しく知っている」人ほど「まだわからない」が少なく、「ビールに切り替える」「量を減らす」といった具体的な答えがはっきり出ています。反対に「今回初めて知った」人では「まだわからない」が半数近くを占めました。知っている人ほど気持ちが固まっていて、知らない人ほど保留している、という関係です。これから改正が知られていくにつれて、「まだわからない」と答えた人の一部が動き出すことも考えられます。今後の変化は、今の数字より少し大きくなるかもしれません。変えるとしたら、理由は「もともとビールが好き」飲み方を変えるかもと答えた人に理由を聞くと、いちばん多かったのは「もともと味はビールの方が好きだったから」44.4%。「増税後は発泡酒とビールの値段がほとんど変わらなくなるから」38.9%が続きました。[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-a3b7a9bc759e5e92ce3a225050592083-3275x1946.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]この2つが上位に並ぶことから、発泡酒・新ジャンルを選んでいた人のなかには、本当はビールの味が好きだけれど値段を理由に発泡酒・新ジャンルを選んでいた、という人が一定数いそうです。値段の差がなくなることが、そうした人たちの背中を押すのかもしれません。「チューハイなど、より安いお酒に切り替えたい」はわずか5.6%で、離れる先がチューハイではないこともうかがえます。チューハイの人は「量を減らす」で対応する比べるために、同じく値上がりするチューハイ・サワー類をよく飲む人にも、同じ聞き方で改正後の飲み方を尋ねました。値上がりしても飲み続ける、ただし量は減らす[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-28b1295f7fc77cd0d0aaefd88d06d67b-3275x1946.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]チューハイ飲用者の反応は、「継続（量も変わらない）」37.5%と「続けるが量を減らす」37.0%に二分されました。この2つを合わせると74.5%にのぼり、大多数がチューハイ・サワーというカテゴリ自体は変えないことがわかります。飲むものを別のお酒に乗り換えるのではなく、「同じチューハイを、飲む量で調整する」という形で対応しようとしているのかもしれません。動かない理由は「代わりになるお酒がない」からなぜチューハイ層は他カテゴリへ動かないのか。「今後もチューハイを選び続けるとしたら」その理由を聞くと、背景が見えてきます。[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-5d09dc34a083206c13e29f120341480d-3275x1946.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]上位は「飲みやすさ」56.5%と「フレーバーの豊富さ」42.0%で、価格35.5%を上回りました。チューハイの甘さ・飲みやすさ・フレーバーの多様性は、ビールや発泡酒にはない特徴です。「ビールや日本酒などが苦手だから」を挙げる層も12.0%いました。こうした層にとっては味の代替先が見つけにくく、7円の増税があってもビール系には移りにくい、という事情がありそうです。[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-4ae082ad245ef691904785225b9b446b-3275x1946.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]年代によっても、重視する理由は違っていました。「価格が安いから」は若い世代より上の世代でぐっと高くなり、反対に「アルコール度数を自分で選びやすいから」は若い世代のほうが高め。同じチューハイでも、上の世代は「安さと飲みやすさ」、若い世代は「度数を自分で選べる手軽さ」で選んでいる、という違いが見えてきます。安くなるビールの人は、ちょっといいものを試すか値上がりする2つに対して、ビールは今回ただひとつ安くなるお酒です。この追い風を、ビールをよく飲む人はどう受け止めているのでしょう。[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-d1482c72facab5ad98c87167e48aab3e-3275x1946.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]安くなっても、いちばん多いのは「今と同じ銘柄を飲み続ける」44.5%でした。ビールはもともと「味が好きだから」で選ばれているお酒なので、値段が下がっても選択が変わらない人が中心のようです。安くなったからといって、すぐに量が増えたり銘柄が変わったりするわけではなさそうです。ただ、「プレミアム・クラフトビールを試したい」が11.5%と、「より安い銘柄に変えたい」5.0%を上回っており、安くなった分を「より安く済ませる」より「より良いものを試す」方向に向けたい層のほうが多い、という見方ができそうです。安くなったことが、ワンランク上のビールへの関心につながるかもしれません。この傾向も、改正を詳しく知っている人ほどはっきり出ていました。値上がり前の「駆け込み買い」は起きるか値上がり前にまとめ買いしておくかどうかを、値上がりする発泡酒・新ジャンルとチューハイをよく飲む人（合わせて400人）に聞きました。[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-92606ca7096845c0e9b9d5cf727fcb24-3275x1330.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]「積極的にまとめ買いしたい」15.3%と「少し多めに買っておくかも」30.3%を合わせると、45.6%。4割ほどは「考えていない」ものの、半数近くに買いだめの気持ちがありました。値上がり直前に、一時的に売れ行きが伸びる場面もありそうです。値上がりをきっかけに、ノンアルへ移る人はいるか最後に、値上がりをきっかけにノンアル・微アルへ移る動きが起きるかを、値上がりする2つのお酒をよく飲む人に聞きました。[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/105399/78/105399-78-7390eb97d9137baf47ab5b2382e04d49-3275x1330.png?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]値上がりをきっかけにノンアルを飲みたい・増やしたいと答えた人は10.8%。値上がりがノンアルへの強い後押しになる、とまでは言えなさそうです。ただ、「改正とは関係なく、以前から飲んでいる」が34.8%もいました。ノンアル・微アルは、酒税改正とは別のところですでに広がっているようです。改正はその流れを少し後押しする程度、と見るのがよさそうです。まとめ：価格が動いても、家飲みは大きく動かない今回の調査から見えてきたのは、値上げと値下げが同時に起きる改正を前にしても、みんな案外お酒の種類を変えないのではないか、ということでした。値上がりする発泡酒・新ジャンルでも、6割以上が「今のまま」か「様子見」。実際に別のお酒へ移るのは2割ほどで、その中ではビールがいちばん多く、理由は「もともとビールが好きだった」が目立ちました。同じく値上がりするチューハイは、代わりになるお酒が見つかりにくいためか種類は変えず、「量を減らす」で対応する人が中心。安くなるビールも大半は今のままで、安くなったぶんをちょっといいビールに使いたい人が一部いる、という程度でした。値段が動いても、飲み慣れたお酒はそう簡単には変わらない。値上がりのぶんは「様子見」や「量の調整」で受け止められていく。今回の結果からは、そんな家飲みの姿が見えてきそうです。発泡酒・新ジャンルからビールへのゆるやかな動きが最大の見どころで、これから改正が知られるにつれてどう変わっていくか、引き続き見ていきたいところです。調査概要調査手法 ：インターネットリサーチ調査対象 ：全国／20歳以上／自宅でお酒を飲む習慣がある方調査期間 ：2026年7月27日～7月30日有効回答数：n=600（ビール／発泡酒・新ジャンル／チューハイ・サワー類のメイン飲用者 各200人）※調査結果は、小数点第二位で四捨五入しており構成比の合計が100％にならない場合があります。セルフ型アンケートツール「Surveroid」について変化の激しい現代において生活者に直接問いかけてデータを得る「アスキングデータ」の重要性が更に高まる中、「新規事業での商品・サービスのニーズ調査」「社内・社外の提案資料の裏付けデータ」「クリエイティブの効果測定」「商品の認知率調査」等、直接問いかけることでのみ検証ができるシーン、即時性が求められるシーンでSurveroid は皆様にご利用いただいています。「リサーチのハードルを下げる」をプロダクトビジョンとして掲げ、Surveroid では「聞く」ことを皆様のビジネスの当たり前に変えていき、経験と勘のみに頼った意思決定ではなくデータに基づいた意思決定ができるようにサービスのご提供を目指してまいります。URL：https://surveroid.jp/会社概要会社名：株式会社マーケティングアプリケーションズ所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目27-5 リンクスクエア新宿 16階代表取締役：竹中 司設立：2022年5月26日資本金：1億円事業内容：マーケティングリサーチプラットフォーム、データマネジメントツール／ソフトウェア、システムソリューションURL：https://mkt-apps.com/本件に関するお問い合わせ先会社名：株式会社マーケティングアプリケーションズサーベロイドカスタマーサポートお問い合わせ窓口https://surveroid.jp/promote/inquiry/※オンラインミーティングにて無料のサービス説明を行っております。お気軽にご予約ください。https://timerex.net/s/ai.ono_7782_693f/4ffb1bd9企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000105399.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp