カリフォルニアを感じられる美味しいアメリカンブランチを食べにいこう

2026年06月14日(日) 12:00

真っ青な空に輝く太陽、陽気でフレンドリーな西海岸のムードが恋しくなったら、日本にいながら本場の味と空気感を楽しむことができる店へ。サンドイッチやパンケーキなど、アメリカの多彩な料理文化を気軽に堪能しながら、ゴキゲンな時間を過ごしたい。

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ランバージャックパンケーキ
木こりの朝食から想起したというクラシカルなモーニング。ふわふわのバターミルクパンケーキとかりかりベーコンの甘じょっぱいコンビネーションがヤミツキに。目玉焼きをくずせば卵黄が絡み、至福の味わい。1500円。

⚫️東京都中央区東日本橋1-3-15 馬淵ビル1F　TEL： 080-7417-2200　営業時間：8：00～15：00（土・日曜～16：00）無休　Instagram：＠flapjacks_breakfast_lunch
FLAPJACK’S BREAKFAST & LUNCH［フラップジャックスブレックファースト＆ランチ］
ハワイで暮らしながらヘルシーフードの店で働いていた店主がアメリカの友人とともに開いた店。休日ともなればオープン前から行列ができ、半分以上が外国人ということも。しっとりジューシーなパストラミのサンドイッチだけでなく、ほんのり甘いパンケーキとベーコン、サニーサイドアップが盛られたひと皿も人気だ。早起きして訪れる価値あり！

ルーベンサンドイッチ
鉄板の上で焼き上げたバゲットに7日間熟成させた自家製パストラミとチェダーチーズ、粒マスタードとベーコンジャムをサンド。ザワークラウトのかわりに野菜たっぷりのコールスローを使用している。1800円。

注文が入ってからひとつずつ手づくりする。バゲットの内側にガーリックオリーブを塗ってから焼くなど、細部に美味しさの秘訣が隠されている

⚫️東京都港区麻布十番2-5-11 麻布メゾン B1　TEL：03-6447-1788　営業時間：16：00～23：00（土・日・祝日のみ11：30～15：00も営業）　休業日：月曜Instagram：@stoked_azabu

STOKED ［ストックド］
〈ウルフギャング･パック〉の日本第1号店の立ち上げに携わり、4年のカリフォルニア生活を経て帰国したオーナーが営む。

アラカルトなど約20種類の料理を揃え、そのすべてが本場の味の探求から生まれた意欲作。「いい波が来た」というサーファーのスラングに由来する店名のように心弾む時間を過ごそう。

ベイクドマカロニチーズ
西海岸では"マッケンチーズ"の呼び名でお馴染みとなっている、グリュイエールチーズの旨味をトリュフオイルの香りが引き立てる。常連のアメリカ人が「人生で一番美味しい！」と太鼓判を押すほどの味を是非。1650円

ジャックダニエルプルドポークタコス
細く裂いた豚肉をオレンジや塩・コショウでマリネ。時間をかけてじっくり煮込み、ジャックダニエルで香りづけをすることで風味豊かな味わいに。"タパティオ"というホットソースで味変するのもおすすめ。825円。

⚫️東京都目黒区目黒1-17-22　TEL：03-6874-6719　営業時間：18：00～23：00（土・日曜のみ9：30～14：00で朝食メニューを提供）　休業日：月・火曜　Instagram：@localetokyo

LOCALE ［ロカール］
"人が集まる場所をつくりたい"とカリフォルニア出身の女性シェフが東京でファーム･トゥ･テーブルを実現。日本の豊かな食材と真摯に向き合い、様々な国を旅する中で得たインスピレーションを料理に反映している。人気のエッグスコモドールのほか、和牛チーズバーガーなどを食べれば、満ち足りた1日になるはず。