朝食ビュッフェでは、「北海道十勝よつ葉牛乳」「よつ葉カフェオレ」のほか、ヨーグルトやチーズ、「よつ葉バター」を使用した温菜メニューを提供。大浴場では、北海道産乳原料100%の牛乳・乳製品を使用した「よつ葉牛乳バー」を湯上がりサービスとして提供する。
同社は「北海道のおいしさを、まっすぐ。」をコーポレートスローガンに掲げ、北海道産生乳を生かした製品づくりを推進。同ホテルは国内外の観光客に北海道の食の魅力を発信している。両社は今年2月にホテル大浴場で「よつ葉牛乳バー」を提供するなど連携しており好評だったことから、北海道の乳の魅力をより幅広く体感できる企画として今回のフェア開催に至った。
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