■ケチャップライス卵も、全部炊飯器におまかせ
『燻製屋熟成ウインナー』を使った“背徳オムライス”は、米とウインナー、玉ねぎ、ケチャップなどを炊飯器に入れて炊き、仕上げにチーズと卵を加えるだけという、豪快かつ手軽な一品だ。
一般的なオムライスといえば、フライパンでケチャップライスを炒め、さらに別で卵を焼くなど、意外と工程が多い料理。しかし今回のレシピなら、ケチャップライス作りから卵の仕上げまで炊飯器で完結する。
■ウインナー×バター×チーズ…“背徳感”たっぷり
ケチャップ味のご飯には、燻製屋熟成ウインナーのうま味がしっかり染み込み、さらにバターとチーズが加わることで濃厚な仕上がりに。最後に流し入れた卵を余熱で半熟にすることで、とろりとしたオムライスらしい食感も楽しめる。
材料を入れて炊飯してしまえば、あとはチーズと卵を加えるだけなので、料理をする気力が残っていない夜にも重宝しそうだ。
丸大食品が「夜ふかしの一撃めし」と紹介するのも納得のボリューム感。ウインナー、バター、チーズ、半熟卵が一堂に会した“背徳オムライス”は、カロリーのことはいったん忘れたくなるほどに魅力的なレシピだ。
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