北海道産米新品種「えみまる」ホクレンパール取扱店で販売開始
画像（1枚）

ホクレン和元年産米「えみまる」

ホクレンは5月21日、ホクレンパールライス取扱店で令和元年産「えみまる」（精米、５kg・10kg）の販売を開始する。

「緑系07216」と「上系06181」を交配した「えみまる（上育471号）」は直播適性が極めて高く、元年産から本格作付を開始した北海道の新品種。
道総研上川農試によると、食味評価は「ななつぼし」と同等で、柔らかい食感が特徴だという。今回の商品は、直播による原料が大半だが、一部、直播以外の栽培方法による原料も入っている。

〈米麦日報2020年5月15日付〉
編集部おすすめ