「イタリアン」のニュース

• 【しかないレシピ】新じゃがを千切りして敷きつめて…ワンパンで「パリパリ焼き」作ろう！チーズは必須だわ

  

  じゃがいも料理は子どもに大人気。フライドポテトなんて一瞬で消えちゃいますよね。そこでじゃがいも料理のレパートリーを増やしたいとYouTubeをリサーチしたところ…イタリアンシェフの桝谷さんが考案した「...

• しゃぶ葉『春のラムしゃぶフェア』ラム肉･天然赤エビ･筑波あじわいポークなど食べ放題、新登場「完熟トマトガーリックだし」も、3月13日～5月中旬開催

  

  しゃぶしゃぶ食べ放題･バイキング「しゃぶ葉」は3月13日から、全店で『春のラムしゃぶフェア』を開催する。ラム肉に加え、天然赤エビや「筑波あじわいポーク」が食べ放題となるコースが登場。開催期間は5月中旬...

• 天ぷら屋の新規開拓目標、すでに半分達成 油問屋･島商の提案型営業とは

  

  油問屋の島商の今期(5月期)は売上、利益とも好調に推移している。今期から始めた天ぷら屋の新規獲得目標20件のうち、すでに半分をクリアし、紹介による飲食店との取引開始やアジアへ輸出している加工品への油の...

• 【川越シェフが完全再現】話題の「ピェンロー鍋」を作ってみた！干し椎茸の優しい旨味汁が口に広がる～

  

  ピェンロー鍋と聞いてすぐに「あの鍋のことだ」と分かる人は少ないと思いますが、毎年冬になると必ずと言っていいほど名前を聞くようになりましたよね。始まりは、舞台芸術家の妹尾河童さんが彼のエッセーの中で紹介...

• 【シェフがレストランで教わった】「おいしいミネストローネ」作ろう！弱火で40分ほったらかしで優勝なの♡

  

  トマトベースで具だくさんのスープと言えば「ミネストローネ」。イタリアの家庭で作られるスープで、使う野菜に決まりはなく、複数の野菜、豆、ショートパスタなどを煮込んで作られるそうです。YouTubeの料理...

• 焼いた鶏皮の“旨味の脂”で飯を炊く！カオマンガイ風でもひと味違う「鶏もも肉の炊き込みご飯」作ろう♪

  

  炊き込みご飯は、具材によってさまざまなおいしさを楽しめるうえ、炊飯器にお任せでいいので忙しい時の強い味方♪今回は、YouTubeチャンネル『森シェフ』で見つけた「鶏もも肉の炊きご飯」に挑戦！料理名から...

• とろっ♡ぽってりとした飲み心地♪【レストランで教わった“ほうれん草のポタージュ”】作ろう！コクまろ～

  

  温かいスープは冬にぴったりな一品。特に、とろみの強いポタージュは温もりがお腹の中まで入っていく感覚を味わえ、寒い日に飲みたくなります。様々な野菜で作ってみたのですが、今回は美しい色に惹かれた「ほうれん...

• 【鯛とあさりから出汁が出る～！トマトの旨味も出る～】ワンパンで“育てる”だけの「アクアパッツア」作ろう

  

  たまには贅沢して外食…なんて考えが頭をよぎる時もありますが、世知辛いご時世…おうちでおいしいものを作って食べるのが一番ですよね。となれば、ちょっとだけ贅沢してイタリアンなんていかがでしょうか？今回、東...

• 【流行るかも？】ドミノ・ピザ、片手で食べられる「チーズとろけるワンハンドミノ」有明ガーデン店限定で販売

  

  ドミノ・ピザは2月25日から「チーズとろけるワンハンドミノ」を有明ガーデン店限定で販売します。▲チーズとろけるワンハンドミノ単品790円、ドリンクセット940円、シェイクセット1290円店内でじっくり...

• 【しょうが焼きの裏ワザ】おおっ、バルサミコ酢を使うのか！「豚のバルサミコ生姜焼き」はもはやイタリアン!?

  

  定食メニューの定番でみんな大好きな豚肉のしょうが焼き。しょうがとしょうゆの和風テイストが一般的ですが、東銀座でイタリアンレストランを経営するお料理系YouTuberの青池隆明さんが作るしょうが焼きは、...

• 【川越シェフの鶏つくね鍋】マロニーを刻んで刻んで…つくねダネに混ぜる!?ふんわりでプリプリな新食感♪

  

  イタリアンのシェフとして人気の川越達也さん。最近、自身のYouTube『川越シェフだよ。』を開設し、イタリアン以外の料理も披露しています。今回はその中から、寒い日にぴったりな豆乳鍋レシピに挑戦。市販の...

• 【シェフ日高のお手軽イタリアン】香ばしい焼きトマトの上にとろとろ～り♡「生モッツァレラのピカタ」に挑戦！

  

  「ピカタ」というと、薄切り肉などに小麦粉をまぶし、溶き卵をつけて焼き上げる料理を思い出しますが…。本日挑戦するのは、なんと、モッツァレラチーズのピカタ！日本のイタリア料理界を牽引する日髙良実シェフのY...

• 不二家「2025年ひなまつり」3月1日から限定ケーキを展開、ひし餅をイメージした「ひなまつり桃色ショートケーキ」など、自分への“ご褒美”に小物スイーツも用意

  

  不二家は3月1日、ひなまつり限定のケーキを不二家洋菓子店で発売する。【関連記事】クリスピー･クリーム･ドーナツ「CandyBox」3種を2月15日発売、ドーナツをグミやクラッシュキャンディ、マシュマロ...

• 【川越シェフの癒し飯】暴飲暴食の後は「あさり雑炊」作ろう！あさりの出汁を吸った米とスープがご馳走♡

  

  食生活が乱れてしまって胃腸がお疲れモードのときは、お腹にやさしい料理が恋しくなりますね。ご飯ものなら雑炊などが食べたい気分♪今回、イタリアンの川越達也シェフがYouTubeで「あさり雑炊」を作っていた...

• 新しい食習慣を日本にもたらした「ハウス スープスパゲッティ」発売、1985年【食品産業あの日あの時】

  

  「イタリー人はスパゲッティの理想の茹で加減を“アル･デンテ”という言葉で表現する。アル･デンテとは“歯に”ということであって、つまりスパゲッティを茹でながら、茹で加減を見るために一本取り出して前歯で噛...

• 【ふわふわ、とろとろ、もっちり♡】だから「ふわとろもっち」作ろう！切り餅だからこその不思議食感♪

  

  本日は、お正月の余ったお餅で、“新食感”のお餅スイーツ、「ふわとろもっち」を作ります。かわいい名前ですよね。「ふわとろもっち」は、川越達也シェフが自身のYouTubeチャンネルで紹介しているレシピで、...

• 【川越シェフが和食!?】何とガチで「親子丼」に挑戦だと!?想定外な調理法や裏ワザに衝撃！試してみた♪

  

  川越シェフといえばフレンチやイタリアンを得意とする料理人。自身のYouTubeチャンネル「川越シェフだよ。」でもさぞ華やかな料理を作ってるんだろうな～と思って見てみたら、なんとおいしそうな親子丼を作っ...

• イタリアンの巨匠は【ブロッコリー大1個まるっとソースに！】 玉ねぎの甘さを加えた濃厚ソースが凄すぎた

  

  ブロッコリーというと、茹でるか炒めるか、煮込むくらいしか思いつきませんでしたが、まさか丸ごとソースにしてしまうとは…！この発想はさすが凄腕のイタリアンシェフだなと感心しました。というわけで、ソースにす...

• 【試してランキング】「ミートソース」1位の商品をイタリア版で星獲ったシェフがアレンジ！え、焼きおにぎり!?

  

  2024年11月2日放送の情報番組『サタデープラス』のひたすら試してランキングのお題は、レトルトの「ミートソース」。売れ筋16種類を取り揃え、清水麻椰アナウンサーと2004年に日本人として初めてイタリ...

• 今週新発売のチーズまとめ！『世にもおいしいブラウニー　ティラミス』、『バーバパパ　ティラミスチョコレート』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！チーズの新商品情報をお届けします。今週新発売の#チーズオールハーツ・カンパニー世にもおいしいブラウニーティラミス袋1個ヨーロッパの伝統菓子を味わうようなご褒美気分になれ...

• 今週新発売のプリンまとめ！『あまおう苺プリンのアラモード』、『ごちそう果実　国産温州みかんのフルーツプリン』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！プリンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#プリンドンレミーあまおう苺プリンのアラモード人気の苺「あまおう」を使用したなめらかなプリンが目をひく季節のアラモード。甘...

• ピザーラ、本場イタリア式の薄焼きピザ「リストランテシリーズ」4種が登場

  

  ピザーラは、1月9日から新シリーズ「リストランテシリーズ」を発売しました。専用の薄型生地とトマトソースを使った4種類のラインアップで、Mサイズ限定の提供となります。新しい薄型生地は、もちっとした軽さと...

• 今週新発売のチーズまとめ！『成人の日　幸せまるっとクレーム・ダンジュ』、『×　ＩＣＨＩＢＩＫＯ　ふわ濃チーズケーキ　いち』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！チーズの新商品情報をお届けします。今週新発売の#チーズシャトレーゼ成人の日幸せまるっとクレーム・ダンジュ酸味のあるクリームチーズにメレンゲをあわせふわふわ食感に仕上げた...

• ジョイフル「ごちそう熱旨づくし」1月14日開催、冬の人気メニュー「すき焼き鍋」などを展開、デザートは「ほうじ茶アイス」と「紅茶ゼリー」が合わさった和風パフェ

  

  ファミリーレストラン「ジョイフル」は1月14日午後3時から、「ごちそう熱旨づくし」を開催する。【関連記事】ビッグボーイ、希少部位「ブレードミートロース」のステーキが登場、『ブレードミートロースフェア』...

• 笠原流【ペペロンチーノ風 無限もやし】作ろう！アンチョビ＋塩昆布で旨味爆上がり♡にんにくパ～ンチ！

  

  テレビや雑誌などで引っ張りだこな、東京・恵比寿の人気和食店「賛否両論」店主・笠原将弘さん。自身のYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』では、30年以上の経験で培ったレシピを家庭...

• 【笠原さんのお芋炒め】これは和食なのイタリアンなの!?ガリバタ×塩昆布で炒めるとすんげぇうんまい♡

  

  日常生活に潜む、さまざまな間違いに気づきを与えてくれる情報エンタメ番組『ソレダメ！～あなたの常識は非常識!～』。料理系のネタも多く、おいしいレシピを公式SNSでチェック出来ます。今回は人気和食店『賛否...

• 【イタリアンの裏ワザ】シェフ日高の「豚ロース肉ソテー」は…焼きバナナがソース代わり!?とろ甘が過ぎる♡

  

  イタリアンの巨匠・日高良実シェフのYouTubeチャンネル『日高良実のACQUAPAZZAチャンネル』。家庭で作れるイタリア料理を紹介しているので、視聴するといつも作ってみたくなります♪今回は、素人で...

• 今週新発売の塩味まとめ！『白いパリパリサンド』、『でっかいキャラメルモナカ』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味森永製菓白いパリパリサンド袋65ml「パリパリサンド」は、ビスケットの味わいやしっとり食感、チョコのパリパリ食感や口ど...

• 今週新発売のココア味まとめ！『しみしみコーヒーティラミス』、『クッキークロワッサンドーナツ　クッキークリーム』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！ココア味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#ココア味セブン-イレブンしみしみコーヒーティラミスマスカルポーネを使用したふんわりなめらかなティラミスムースと香り高い...

• コンラッド大阪、好みのシュークリームを好きなだけ「ストロベリーdeシュークリーム」スイーツビュッフェ、イチゴのコラボアフタヌーンティーも開催

  

  ヒルトン･ホテル社が持つホテルブランドのひとつであるコンラッド大阪(大阪市北区、マルコ･ティラフェリ総支配人)は12月14日から3月2日までの期間「ストロベリーdeシュークリーム」スイーツビュッフェ(...

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