醤油ラーメンのニュース(グルメ・59件)

渋谷に伝説の「排骨担々麺」が復活！早くも行列中の『Renge no Gotoku』へ行ってみた

惜しまれつつ閉店した『亜寿加』の「排骨担々麺」が復活！渋谷で50年以上の歴史を持ち、渋谷に訪れた人々や、働く人たちの胃袋をつかんでいた担々麺の名店『亜寿加』を皆さんは覚えているでしょうか。渋谷のソウル...

担々麺醤油つけ麺スープソウルフードラーメン食べるラー油中華料理

居酒屋メニューを選ぶならどっちが正解？【タンパク質編】

居酒屋でメニューに悩むこと、ありませんか？美味しいものを食べたい。しかし、太りたくない。では居酒屋で太りにくいメニューは何か？それはタンパク質が多く、脂質が少ない料理です。その理由は後回しにして、まず...

居酒屋かに唐揚げそばステーキサラダパンラーメン

“麺処若武者”“らーめん改”が新店オープン：井手隊長が解説！　2019年7月オープンの話題のラーメン店（浅草）

“麺処若武者”“らーめん改”が新店オープン：井手隊長が解説！　2019年7月オープンの話題のラーメン店（浅草）。全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今回は、日本全国のラーメン情報をレビューやランキングで紹介している『ラーメンデータベース』さんのご協力のもと、首都圏で近日オープン予定のラ...

ラーメン醤油醤油ラーメン

古川町商店街に「祇園白川ラーメン」がオープン

令和元年、古川店商店街にオープンしたラーメン店「祇園白川ラーメン」なり。味噌と醤油、それに辛味噌という３パターンのラーメンがいただけます。古川町商店街にオープンしたラーメンクチコミでの評判基本情報店名...

ラーメンスープ味噌塩分担々麺生姜醤油醤油ラーメン

長崎県壱岐市で作られている麦焼酎約20種を厳選！料理の素材も充実♪学芸大学駅近く！

麦焼酎の発祥といわれる壱岐焼酎。大麦２に対し米麹１の割合で仕込まれ、スッキリと飲みやすいものからウイスキーを思わせるものまで多種多様だ。壱岐（最寄駅：学芸大学駅）発祥は16世紀麦焼酎のふるさと壱岐の味...

カルビ居酒屋ステーキスープソースラーメン味噌豆腐料理

HIKAKINがセブンイレブンの商品トップ3の5月編を発表！　1位は「中華蕎麦『とみ田』監修　豚ラーメン」

5月18日、TOPユーチューバーのHIKAKINさんが【ランキング】ヒカキンがガチでウマいと思うセブンの商品トップ３！【2019年5月編】https://www.youtube.com/watch?v...

蕎麦かにキャベツコンビニスープラーメン醤油

旨い店はタクシー運転手に訊け！懐かしく新しいラーメン店『昭和歌謡ショー』（巣鴨）の至極の「中華そば」

「旅先で旨いものが食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこでB級グルメに精通する現役運転手・荒川治さんにイチオシのお店に案内してもらいました。平成から令和と元号が変わりました。...

ラーメン B級グルメかにそばスープロース和食醤油

タイのヤバそうなお土産品評会を開催！　バンコクで現地調達した7品を食べ比べ（動画あり）

先日、取材でタイのバンコクに行ってきました。空港などで定番のお土産を買うのもいいですが、現地のスーパーやコンビニなどに行けば日本では見かけることのない商品がズラリ。なかなか珍しいお土産を入手することが...

お土産かに寿司お肉オーガニックコンビニビーフシチューシロップ

【京都ラーメンめぐり】平成ラストに最高峰との呼び声高い一杯を☆大丸京都店「全国美味逸品味めぐり」

おおきに～豆はなどす☆今回は現在大丸京都店で開催中の食イベント「全国美味逸品味めぐり」に参加。平成ラストウィークにふさわしい全国の有名店が出店。中でも注目はラーメン界最高峰とも言われる名店の味がイート...

ラーメンつけ麺カフェケーキスープパンロース和菓子

ラーメン官僚が厳選！ GWに食べたい日本全国の超優秀ラーメン【東日本編】

ラーメン官僚が厳選！ GWに食べたい日本全国の超優秀ラーメン【東日本編】。未曾有の最大10連休が実現される、2019年のゴールデンウィーク。来たるべき超大型連休に向けて、現在、旅行の計画を練っている方も多いと思います。今回、そんな皆様に向けて、通常連載の対象エリアとなってい...

ラーメンそばつけ麺味噌煮物蕎麦醤油醤油ラーメン

【京都ラーメンめぐり】超極太のモチモチ手打ち麺は貴船の御神水仕込み！生ハムもスープの出汁使いに☆「洛中その咲」

おおきに～豆はなどす☆今回は千本三条下がった場所にある、昨年オープンしたまだ新しいラーメン・つけ麺店。ラーメン通の間では話題のお店。ようやく行ってきました。ラーメン通の間で話題のお店にようやく初訪問洛...

ラーメンうどん讃岐うどんつけ麺わさびスープパン味噌

粘り強くモチモチな札幌ラーメンの“麺”の礎を築いた“だるま軒”のラーメンの人気の秘密とは

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。札幌ラーメンといえば全国のご当地ラーメンの中でも1、2を争うほどに有名で、北海道といえばラーメンという人も少なくないだろう。そんな札幌のラ...

ラーメンスープ味噌醤油醤油ラーメン

「Uber Eats」なら花見は手ぶらでOK！都内の花見スポット4カ所で注文できる絶品料理12選【ごはん編】

「UberEats（ウーバーイーツ）」は、地域のレストランの料理をスマホで注文できる便利なデリバリーサービス。2016年9月に東京でスタートしたこのサービスもいまでは対応エリアが拡大し、東京23区、千...

バー寿司弁当かにイタリアンコロッケソースハンバーグ

東久留米市に新規オープンしたスーパー銭湯『スパジアムジャポン』の充実ぶりがスゴい

温泉だけでなく、グルメやリラクゼーションも楽しめるスーパー銭湯は、シングルからファミリーまでさまざまな層に利用されている。そんなスーパー銭湯の中でも、3月5日に東京都東久留米市にオープンした『スパジア...

カフェうどんクレープスイーツステーキハンバーグラーメン回転寿司

大量の背脂で背徳の旨さ！大崎広小路『平太周』のデカ盛り油そば「爆盛油脂麺」を食べてきた

ラーメンの背脂って、なんであんなに美味しいのでしょうか。カロリーも脂もすごいとわかってはいるけれど、食べたいと思ったらもう止まらない魔性の食べ物ですよね。あっさりした塩ラーメンや醤油ラーメンも好きだけ...

そばイタリアンパンマヨネーズラーメン食べるラー油煮物醤油

京都駅でランチに迷ったら「京都タワーサンド」へ！厳選10選、定番から女性におすすめ、遅めランチも◎

京都駅でのランチ、皆さんはどこへ行きますか？さまざまなジャンルから好みのものが選べる「京都タワーサンド（KYOTOTOWERSANDO）」はいかがですか？ランチ、ディナー、カフェタイムに楽しめるB1F...

カフェおばんざいお土産お肉餃子そば醤油とんかつ

街中華、期待の星。ヤングパワーの「啓ちゃん」——サニーデイ・サービス田中貴とRockなRamen

「田中貴のRockなRamen」第7回は、荻窪にある「中華屋啓ちゃん」。いわゆる“街中華”にカテゴライズされる店だ。ラーメンは王道から、タンメンにあんかけ系など幅広い。さらにチャーハンや定食系のご飯も...

ラーメンかに漬物ちゃんこ鍋つけ麺とんかつカレーカレーラーメン

全国の行列ラーメン店が集結！　御徒町「シタマチ．ラーメンフェス」で食べたい絶品麺6選

今や東京だけでなく、全国の地方都市にも「名店」と呼ばれる店が続々と登場しているラーメン界隈。食べに行きたいのはやまやまだけど、地方に足を伸ばす時間と旅費を考えると二の足を踏んでしまう…というラヲタの方...

ラーメン味噌カルビスープパン蕎麦串焼き煮物

神奈川の味といえばこれでしょ！「ポテトチップス横浜とんこつ醤油ラーメン味」限定発売！

カルビーから、「ポテトチップス横浜とんこつ醤油ラーメン味」が、2019年3月4日（月）より限定発売になります。同商品は、カルビーが実施している、47都道府県の「地元ならではの味」を開発するという「♥J...

ラーメンカルビカレースープバーパンポテトチップスポーク

【京都ラーメンめぐり】安定の王道スタイルは豚骨醤油味！名産地で九条ネギ大盛り☆「たかばしラーメン」

おおきに～豆はなどす☆今回は京都南インター沿いの王道スタイルの京都ラーメン店。味はもちろん安定の豚骨醤油味。そして、欠かせない山盛りの九条ねぎ。九条ネギの名産地でネギまみれの王道豚骨醤油ラーメンたかば...

ラーメンうどんスープ味噌から揚げチャーハン醤油

埼玉県トップクラスの人気を誇る煮干ラーメン店『煮干乱舞』が激ウマ

低加水のパツパツした麺と、強烈な煮干のフレーバーがたまらない煮干ラーメンは、最近ファンが増えつつあるラーメンのジャンルだ。全国各地に煮干ラーメン店も増加しているが、埼玉県でトップクラスに人気のある煮干...

ラーメンそば豚肉スープ煮物醤油

沖縄・宮古島に超本格的な豚骨ラーメン店あり　アグー豚も楽しめる『天晴』が絶品

沖縄の麺類といえば、「沖縄そば」。すっきりしたかつおだしにソーキ肉や三枚肉が乗った味わいが絶品だが、そうした食文化のせいか、かつては「ラーメン不毛の地」とも言われていた。ところが、2002年、那覇市小...

ラーメンそばスープ味噌沖縄そば熊本ラーメン醤油麺類

セブンに続きファミマも二郎系ラーメンを投下！　『野菜マシにんにく醤油ラーメン』実食＆完全比較レポート

先日、セブン-イレブンから本格的な二郎系ラーメン『中華蕎麦とみ田監修豚ラーメン』が全国発売され、日本中のジロリアンたちが歓喜に沸きました。ガジェット通信でも速攻で実食レポートを行い、そのクオリティの高...

ラーメン寿司お肉キャベツコンビニ弁当スープパン

「革命がおきる！」「鍋の常識が変わる！」キャッチコピーがバズレシピの秘訣　料理研究家『リュウジ』さんインタビュー

バズる名レシピを次々に開発する料理研究家兼レシピライターの『リュウジ』さん。1月15日に、書籍『クタクタでも速攻でつくれる！バズレシピ太らないおかず編』が扶桑社より発売。バズるレシピの秘訣や、クタクタ...

鍋お肉鶏肉生姜そばカルボナーラ豚肉サラダ

“すみれ”“兎に角”“蔭山樓”が新店オープン：井手隊長が解説！　2019年2月オープンの話題のラーメン店（柏・鎌倉・大宮・横浜・船橋・亀有・池袋・本郷・経堂）

“すみれ”“兎に角”“蔭山樓”が新店オープン：井手隊長が解説！　2019年2月オープンの話題のラーメン店（柏・鎌倉・大宮・横浜・船橋・亀有・池袋・本郷・経堂）。全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今回は、日本全国のラーメン情報をレビューやランキングで紹介している『ラーメンデータベース』さんのご協力のもと、首都圏で近日オープン予定のラ...

ラーメンそば鍋スープフレンチ味噌担々麺煮物

煮干し＆背脂＆生姜の三位一体を実現した『初代にぼ助』の「にぼ助らーめん」が旨い理由とは？