●この記事のポイント焼肉店倒産が2025年度に過去最多57件を記録する一方、「焼肉きんぐ」運営の物語コーポレーションは経常利益が前年同期比33.7%増の91.2億円と最高益を更新。明暗を分けたのは規模ではなく、4000円という絶妙な価格設計、配膳DXと接客ア…
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