首里城復活へ駅弁「嘉例弁当」　ゆいレール小禄駅で6月6日から　ファンの声に応え第2弾

［首里城正殿　完成へ］
　【那覇】毎月６、１６、２６日に沖縄都市モノレール小禄駅構内で駅弁を販売している「もみじ弁当」（那覇市、城戸伸一郎代表）は６日から、第２弾の駅弁「首里城復活　嘉例（かりー）弁当」を売り出す。城戸さんと妻の理加さんは「首里城復興のため何かできないかと考えているうち形になった。

多くの方に食べてほしい」と呼びかけた。（社会部・村井規儀）

もみじ弁当が発売する駅弁「首里城復活　嘉例弁当」

　２０１９年１０月の首里城火災を振り返り「自宅からも首里の空が赤く見え、灰も飛んできて衝撃だった」と話す城戸さん夫妻。復興段階に合わせて首里城を訪れ、首里の朝市でつながりができる中で「人々の首里、沖縄への地域愛を強く感じた。私たちも何かしたい」との思いが芽生えた。
　２４年６月から販売する駅弁「うちなー弁当」は全国の駅弁ファンに知られるようになったことから、「駅弁を通して首里や沖縄を盛り上げよう」と第２弾のネーミングと発売を決めた。

「首里城復活　嘉例弁当」の発売を喜ぶもみじ弁当の城戸伸一郎さん（左）と理加さん＝２日、那覇市・沖縄タイムス社

　嘉例弁当はジューシーと自家製塩こうじで味付けしたあぶり軟骨ソーキ、ゴーヤーチャンプルー、煮卵、大根のドラゴンフルーツ甘酢漬けを詰め合わせ、首里城のイラストをあしらった包装紙をかける。
　城戸さんは「駅弁ファンの『もっと沖縄らしく、ジューシーを食べたい』との声に応えた」とうなずく。彩り鮮やかな前作に比べると「地味でしょ」と笑う理加さんだが、「ジューシーとソーキの相性はぴったり。塩こうじだから冷めてもおいしい」と胸を張る。
　販売期間は６日～１２月２６日まで。税込み１６２０円。売り上げの一部は首里城基金に寄付する。

首里城復活へ駅弁「嘉例弁当」　ゆいレール小禄駅で6月6日から...の画像はこちら >>

もみじ弁当が発売する駅弁「首里城復活　嘉例弁当」">