ファミリーマート、「世界チャンピオンのバリスタ」粕谷哲氏と共同開発したチルドカップコーヒー4種類発売　9月27日より

ファミリーマートは、昨年から取り組んでいる5つのキーワードの1つである「もっと美味しく」の一環として、プライベートブランド「ファミマル」の新商品、「世界チャンピオンのバリスタ」粕谷哲（かすやてつ）氏と共同開発したチルドカップコーヒー4種類を、9月27日から、全国のファミリーマート約16,600店で発売すると発表した。

「世界チャンピオンのバリスタ」粕谷哲氏と共同開発したチルドカップコーヒー4種類発売同社と粕谷哲氏は、2020年2月からタッグを組み、「FAMIMA CAFÉ」のカウンターコーヒーを共同開発。豆本来の甘みを引き出す甘味焙煎が特徴のブレンドコーヒー、長時間の焙煎によってコクを最大限引き出した後味すっきりのアイスコーヒーなど、品質を追求した「FAMIMA CAFÉ」は多くの人から好評だという。

今回のチルドカップコーヒーにおいても、“世界チャンピオンのバリスタが認めたチルドカップコーヒー”を目指し、同社商品開発担当者と粕谷氏で数か月間に渡り、試飲など各種テストを重ねてきたという。

その結果、従来のチルドカップコーヒーのクオリティを超える味わいをもった自信作が完成したとのことだ。

■商品詳細

商品名：カフェラテ レギュラー
価格：149円（税込160円）
内容：コーヒーとミルクの一体感を追求したカフェラテ。使用するコーヒー豆は「カフェラテ レギュラー」専用の割合でブレンド。

商品名：カフェラテ ビター
価格：149円（税込160円）
内容：後味にコーヒーの心地よい苦味が残るように仕立てたカフェラテ。使用するコーヒー豆は「カフェラテ ビター」専用の割合でブレンド。

【左】カフェラテ レギュラー【右】カフェラテ ビター商品名：カフェラテ 砂糖不使用
価格：149円（税込160円）
内容：砂糖不使用でミルク本来の甘さを活かして仕上げたカフェラテ。使用するコーヒー豆は「カフェラテ 砂糖不使用」専用の割合でブレンド。

商品名：カフェラテ 深炒り焙煎
価格：202円（税込218円）
内容：厳選した深炒りコーヒー豆から抽出したコーヒーと、生乳を50％以上使用し、コクのある味わいに仕上げたという。甘さを抑えたすっきりとした後味が特徴。

【左】カフェラテ 砂糖不使用【右】カフェラテ 深炒り焙煎※画像はイメージ。