「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME-」同店は、1914年の東京駅竣工当時に設けられた改札出口の待合室の役割を継承し、「時を味わい、文化を愉しむ空間」をブランドコンセプトとしたカフェであるという。
店内は天井高約5メートルの空間に、100年以上の時を経た重要文化財の構造レンガ壁が広がる設計となっている。隣接する東京ステーションギャラリーで開催される「カール・ヴァルザー展」とのコラボパフェなどのスウィーツを提供するほか、日本独自の食文化として発展してきた洋食メニューを、世界三大紅茶とともに提供するとしている。
また、空間デザインコンセプトには「NEW CLASSIC TOKYO」を掲げ、東京駅丸の内駅舎の歴史的価値を感じながら、日常から離れて思索を巡らせる空間を提供する考えであるという。
店内には、東京駅の特徴である八角形天井を見上げることができるほか、その意匠を取り入れた特注カーペットを配したシンボルシートを設置するなど、「時を味わい、文化を愉しむ空間」の演出を図るとしている。

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