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「食中毒」と聞くと暑い夏をイメージしがちですが、実は冬にも食中毒リスクが潜んでいます。特に、ノロウイルスや温かい料理の中に潜むウェルシュ菌は、冬場の食中毒の要因に。これらのウイルスや菌は、夏場の菌とは...
