「大戸屋ごはん処」は7月23日より、鹿児島県産の「国産うな重」を先着1万食限定で販売する。
国産うな重は味噌汁、漬物付きで2280円。

鹿児島県産の鰻を使用しており、自然な脂の乗りとしっかりした食感が特徴という。着色料と食品添加物不使用の特製たれをたっぷり絡めて、4回のタレつけと4度焼きを行い炭火でじっくり焼き上げる。ふっくら肉厚が自慢。

なお、鰻を使用したメニューとして夏の定番「うなとろ丼」が6月17日から発売中。炭火でふっくら香ばしく焼き上げたうなぎを、ふわふわとろろでさっぱりといただける。
※記事中の価格は“税込み”。
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