「読めない…」で話題になった激ムズ漢字のアレ、意外と定着している。日清「ビャンビャン麺」に新味
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激ムズ漢字で知られる、あの麺（ビャンビャンめん）ですよ

　日清食品は「冷凍 日清中華 ビャンビャン麺 中華チリソース」（オープン価格）を6月2日に数量限定で発売する。


今回は馴染みのある「エビチリ」の味わいで

　厳選素材を使用した本格中華のおいしさを電子レンジ調理で手軽に味わえる「冷凍 日清中華」シリーズ。中でも、2022年3月に発売した「冷凍 日清中華 ビャンビャン麺」は、もちもちとした食感の幅広麺のおいしさで人気を集めているという。



　今回、この幅広麺を違ったメニューでも楽しんでもらおうと、幅広い世代に人気の中華料理「エビチリ」の味わいをイメージした商品を数量限定で発売する。


「読めない…」で話題になった激ムズ漢字のアレ、意外と定着している。日清「ビャンビャン麺」に新味

　「冷凍 日清中華 ビャンビャン麺 中華チリソース」は、甘みのあるトマトペーストをベースに豆板醤の辛みとXO醤のコクをきかせたソースが特長。

　もちもちとした食感で噛み応えと弾力のある幅広の麺は、甘辛"な味わいでとろみのあるソースと相性抜群だそう。


　具材には炒り卵、キクラゲ、ニラを入れ、彩り鮮やかに仕上げている。


どうマッチするか気になる

　ビャンビャン麺は漢字では「麺」と書く。あまりの画数の多さに、「読めない」などネットで話題になった。

　実際に中華のお店で注文してみると、幅広のもちもち麺に、唐辛子や刻みねぎ、ピーナッツ油などのをかけて香りを出し、あえて食べる方法が主流のようだ。最近ではお店の他にもチルド麺やインスタントなど、少しずつ広がりを見せているように感じる。


　個人的には、ビャンビャン麺の食感は中華麺というよりうどんに近い。もちもち麺と今回の「エビチリ」の味わいがどうマッチするのか？楽しみだ！


　（※文中の価格はすべて税込）


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