彩りも綺麗!

 カレーハウスCoCo壱番屋は3月5日より数量限定で「桜えびとあさりの春野菜カレー」を販売する。


春野菜×あさりの×桜えび
「桜えびとあさりの春野菜カレー」

 春の訪れを感じる食材を合わせた、この時期らしい一皿が登場する。


ココイチ「桜えびとあさりの春野菜カレー」数量限定で!タケノコ、菜の花など“春”いっぱい

▲「桜えびとあさりの春野菜カレー」
 1012円(ライス300g、辛さ普通の場合)


 タケノコ、菜の花、キャベツ、あさり、桜えびを合わせ、季節感あふれる一皿。


 かつお節とともにしょうゆで炊いたタケノコは、噛むたびに和のやさしい風味が口の中に広がる。カレーソースとの相性にもこだわり、幅広い層が食やすい味わいに仕立てたという。


 菜の花のほろ苦さ、キャベツの甘み、あさりのうまみが合わさり、食べやすさの中にコクを感じる味わい。仕上げに盛りつけた桜えびが彩りを添え、食欲をそそらるんだとか。


「手仕込ささみカツカレー」同日登場

 また同日より、「手仕込ささみカツカレー」も期間・数量限定で販売する。


ココイチ「桜えびとあさりの春野菜カレー」数量限定で!タケノコ、菜の花など“春”いっぱい

▲「手仕込ささみカツカレー」
1190円(ライス300g、辛さ普通の場合)

 人気の手仕込シリーズに今年も「手仕込ささみカツカレー」が登場。店で手付けしたサクサクの衣と、ふっくらやわらかなささみが相性抜群だという。「手仕込ささみカツ(1本)カレー」も用意。


ココイチ「桜えびとあさりの春野菜カレー」数量限定で!タケノコ、菜の花など“春”いっぱい

 さらに同日よりプラス1トッピングにぴったりな「わさびタルタル」(143円)も販売する。

 粗めに刻んで食感を残し、だし醤油で味付けした本わさびの茎と、クリーミーなタルタルソースを合わせている。わさびのさわやかな辛みをきかせたタルタルソースが、さっぱりとした鶏ささみのうまみを引き立てるそう。


ココイチの春はこれで決まり!

 桜えびとあさりを使用したカレーはこれまでにもシーズン限定で「桜えびとあさりの春爛漫カレー」という名前で登場してきた。

 桜えびのピンク色で、今の時期らしい見た目も楽しめる期間限定カレー。

ひと足先に春を楽しめそう!


 


 (※文中の価格はすべて税込)


■関連サイト


編集部おすすめ