株式会社パソナふるさとインキュベーションが運営する「ハローキティ」の施設、メディアアート＆レストラン「HELLO KITTY SMILE」の 海辺の開放的なロケーションを活かしたレストラン“GARDENテラス”では、4品の夏限定メニューを6月1日（日）より提供いたします。
URL：https://awaji-resort.com/?post_type=news&p=17805
画像 : https://newscast.jp/attachments/EG72lV9NKOJK8PX7Brte.jpg
今回登場する夏限定メニューには、暑い季節にぴったりな「香り」と「刺激」をテーマに、スパイスや酢、発酵調味料などを贅沢に使った、食欲をそそるアジアンテイストの一皿が勢ぞろい。
淡路島の新鮮食材と本格中華・アジア料理の技法を融合させた、ここでしか味わえない期間限定メニューです。八角、桂皮、陳皮などの香辛料を煮詰めたシェフこだわりの香味醤油で味をつけた「薄切りゆで豚の香味醤油かけ」や、プリッとした食べ応えのある海老を鷹の爪、唐辛子、鎮江黒酢とともに香ばしく炒めた四川風の「海老の四川風ピリ辛炒め」、淡路鶏をターメリックやココナッツミルクでまろやかに仕上げたアジアン風グラタン「淡路鶏と小柱入りグラタン」、豚ひき肉や筍、くわい、椎茸などの具材をゴロゴロと入ったジューシーな肉味噌を、シャキッとしたレタスに包んだ「豚ひき肉のレタス包み」を用意。
今しか味わえない期間限定メニューを是非ご堪能ください。
■GARDENテラス『夏メニュー』 概要
期間：6月1日（日）～8月31日（日）
提供時間：11：00～16：00（L.O 15：30）
内容： 薄切りゆで豚の香味醤油かけ／海老の四川風ピリ辛炒め／豚ひき肉のレタス包み／淡路鶏と小柱入りグラタン
※全メニューにライス、スープ、飲茶2種、ワンドリンク付き
料金：各2,000円（税込み）
場所：HELLO KITTY SMILE 1階「GARDENテラス」
問合わせ：HELLO KITTY SMILE（株式会社パソナふるさとインキュベーション運営）
TEL：0799-70-9037
HELLO KITTY SMILE : https://awaji-resort.com/hellokittysmile/?utm_source=awaji-resort.com&utm_medium=referral&utm_campaign=globalheader
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