地域振興を目的に、地域資源を使った事業を行っている一般社団法人アシタカ(所在地:岡山県真庭市 蒜山、代表:赤木直人)は、昨年5年ぶりに事業を継承し再開した「山乗渓谷そうめん流し涼水亭」を、今年は6月21日（土）から11月末日まで期間を拡大して営業致します。
ホームページも新しく、ご案内がより分かりやすくなりました
「山乗渓谷そうめん流し 涼水亭」URL: http://www.ryosuitei.ashitaka.or.jp/
画像 : https://newscast.jp/attachments/egMkVejXtVQ8KqmrENiq.jpg
■店舗の特徴
・神秘的な渓谷の中で特別な時間 を
まるで山水画のような、巨岩に包まれた「山乗渓谷」。
・味にもこだわる
喉越しの良い細麺を使用し、つゆも濃く甘めに仕上げた特製つゆ。他にも素材は地産にこだわり、雰囲気だけではなく、味にもこだわります。
今年はお持ち帰り用のつゆの開発や、特産のクロモジを練り込み、地産の小麦を使用したオリジナルそうめんも開発中です。
■メニュー一例 ※税込
流しそうめん 750円（播州手延そうめんと、特製つゆ）
アマゴの塩焼き 650円(地域の漁協で育てられたアマゴ)
おにぎり 350円(地域集落のお米）
クロモジ茶 250円(地域の野生クロモジを用いたお茶)
など
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周辺スポット
車で10分以内の距離には、地域の薪で沸かす日帰り温泉施設や、森林空間での空中アスレチックパー クなど、夏休みを楽しむスポットが盛りだくさんです。
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■ご取材に関して
電話、メールでのご取材は担当赤木までいつでもご連絡ください。現地での撮影や試食、リポートな どに関してましても可能です。
■店舗概要
店舗名 : 山乗渓谷そうめん流し 涼水亭
開店日 : 6月21日(土)
所在地 : 〒717-0513 岡山県真庭市蒜山下和2096 アクセス : 米子自動車道 湯原ICから車で20分
営業時間 : 10:00~16:00(最終受付15:30)
定休日 : 毎週火曜日(ただし8月12日19日は営業)
席数 : そうめん流しレーン×5(1レーンに1~8名)
そうめん流しセルフレーン×2（1レーンに4～8名）
テーブル席×4(1テーブルに最大4名)
URL :http://www.ryosuitei.ashitaka.or.jp/
■会社概要
商号 : 一般社団法人アシタカ
代表者 : 代表理事 赤木直人
所在地 : 〒717-0513 岡山県真庭市蒜山下和1080-1
設立 : 2015年5月
事業内容 : 地域振興を目的とし、地域資源を用いた事業を展開(薪製造、精油製造、食品製 造、アウトドアパーク運営、移住者住宅管理など)
【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
当該事業につきましては、店舗電話などはございませんので、HPなどへご誘導ください
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
一般社団法人アシタカ 担当:赤木直人
TEL:090-6832-7109
MAIL:akagi_n@ashitaka.or.jp
